搜尋結果

search

2013-07-29
狀元魚就是虱目魚啦,什麼魚,也是虱目魚喔~~想知道?什麼嗎!!看這集的寶島小撇步你就知道啦!!今天我們要來品嘗虱目魚大餐、看看怎麼捕虱目魚,還有你有吃過無刺虱目魚嗎??沒有刺!!你一定想怎麼那麼特別對吧!!告訴你,只有我們今天採訪到的台南雙春產銷班才有喔!!想知道無刺虱目魚怎麼來的嗎??看我們這集的介紹你就知道啦!!
2013-07-29
柳丁在許多人的眼中,它就是一個水果,可是對某些人來說,它可能別具意義,它可能代表的是一個創意、一份收入,也可能是生活智慧,或者是健康概念,跟著寶島鄉土情,一起深入看柳丁吧!
2013-07-30
七股潟湖有「臺灣的馬爾地夫」之稱,潟湖中佈滿蚵架,區內有紅樹林,紅樹林則有成群鷺鷥棲息。退潮時則可到潟湖區內挖文蛤、赤嘴等,或赤腳到潟湖區走一走,體會一下潟湖風光。天寬海闊的天域、乘浪迂行的膠筏、蚵棚連線、白鷺低飛、七股潟湖從晨曦到傍晚、永遠散發著迷人的風彩。東面七股溪出海口處,更有珍貴的海茄苳紅樹林、是看海觀落日、賞黑琵-看鸕鶿,觀察和尚蟹-招潮蟹,逗沙豬的絕佳生態教室、退潮時分、尚可下海在潮間帶挖赤嘴仔、摸蛤蠣,假日不仿來一趟,七股潟湖生態之旅,一探自然的奧妙。
2013-07-30
臺灣虱目魚的故鄉─台南地區的虱目魚相關產製品,虱目魚在全球的分佈多位於東南亞,而在臺灣則以嘉義以南為較佳的養殖地區。另外,在影片中也帶領大家欣賞位在四草的紅樹林大本營─台江生態園區綠色隧道的宜人景色,並且探訪「溪南春休閒渡假漁村」這個極具濃厚藝術氣息、讓民眾玩也玩不膩適合全家大小的龍山漁村,體驗在地漁村生活的風光。
2013-09-18
篤加社區位於台南市七股區西北部,是擁有兩百年歷史和多樣文化的漁村,篤加居民以養殖?漁業維生,盛產烏魚子和虱目魚。本團隊選定篤加社區,決定擔任「影像和文化延續」的角色,將篤加豐富的歷史、文化、風情、特產逐一記錄,讓更多人能看見篤加的文化特色。除此之外,期盼與當地名眾攜手合作?,保留在地文化,達到傳承目的。
2013-09-18
「走馬瀨」農場,是一個充滿鄉土野趣,使人見名難忘,而亟思一探究竟的地名,其來源有四;以地理位位置的觀點來看,因位於曾文溪本流與兩大支流—大埔溪(曾文水庫、烏山頭水庫)及後堀溪(南化水庫水源)交會處,往昔溪水豊沛,急流切斷烏山嶺成竹崎及新化兩大丘陵,激起激流深瀨如萬馬奔走,故名走馬瀨。
2013-10-17
Mijung來到台南青山漁港尋找泥巴上溜冰的魚,首先來個青山魚貨拍賣體驗,這是一般民眾也可以進場競標的,既有趣又好康的地方有空一定要來看看。接著來到北門潟湖濕地賞鳥觀賞特別的萬鳥群舞秀,再來到南鯤鯓代天府透過詢問得知泥巴上溜冰的魚的下落,接著前往雙春濱海生態遊憩園區一窺泥巴上溜冰的魚─彈塗魚的真面目,園區中復育有海茄苳、五梨跤、水筆仔、欖李等台灣珍貴的原生紅樹林,黃昏時候還可在此欣賞夕陽西下的景致,相當適合全家人來此休憩。
2013-11-07
在台南縣北門鄉的漁業體驗活動,摸蛤、撐筏、拋網、長筷夾蛤、釣魚、寫生、攝影,每項比賽都精彩刺激又充滿樂趣。休閒漁業不但能加速漁民漁業轉型、帶動地方的繁榮,也是生活在都市的人們放鬆心情體驗悠閒生活的好去處。
2013-11-07
南台灣的家魚─虱目魚,虱目魚養殖在台灣已經有上百年的歷史,從頭部、背部、肚子、腸子,無一不是餐桌上的美味佳餚,與我們的生活息息相關,就像是我們的家魚一般。
2013-11-08
近年來欲找尋漁村的傳統技術及文化已漸趨困難,漁民忙碌的生活缺乏時間去記錄前人所傳承的技術,加上科技的進步,先進的捕魚技術早已取代傳統技法。在民國86年的第一天來回顧過去一年的節目內容,嘉義布袋魚苗放流、山美村達娜伊谷溪的?魚復育、澎湖文藝季活動、金山火焰網、彰化王功甦醒、南台灣虱目魚養殖等等,儘管資訊取得不易,製作單位依舊以熱衷的態度找尋著漁鄉文化的蹤跡,並傳達給觀眾朋友。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展,虱目魚養殖預估有六百年的歷史,由於虱目魚生性畏寒,因此南台灣一直是虱目魚養殖的重心,而台南安平又是虱目魚養殖的起源,而牡蠣約在兩百年前陸續引進台灣進行養殖。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展,虱目魚以高雄縣的高溫魚塭為最大宗,其次為吳郭魚(台南高雄為主),排名第三為牡蠣(嘉義雲林一帶),接著為鰻魚、草蝦等,相當多元化的養殖,而台灣的養殖業不斷地發展不斷地進步,也不斷地研發打造出更完整的養殖漁業。水產飼料養殖場,希望能讓漁民們做為養殖作業的依據,除了人力地餵食,有許多養殖場已開始使用自動化的餵食技術以配合規模較大的養殖池,自動投餌機以自動且循環的餵食方式降低人才的耗費。目前飼料生產已走入自動化的生產,搭配著專業人員的監控,快速且大量的生產。
2 3 4 5 6 7 8 9 10
OPEN DATA
網站導覽
RSS
直播影音下載專區