2013-06-14
基隆分局轄區範圍包括台北市、台北縣、基隆市、宜蘭縣、花蓮縣及福建省連江縣等地區,主要業務為辦理輸出入動植物及其產品檢疫、肉品屠宰衛生檢查與督導等項目,目的在於強化國際間動植物及其產品檢疫工作,防範國外危險性疫病害蟲入侵,並加強國內畜禽屠宰衛生檢查,以確保我國農畜生產環境安全,提供國人衛生安全之農畜產品。
2013-06-14
農是生存的命脈,是生命的起點,影片中呈現透過農村再生培根計畫的認同與支持,進而達到凝聚社區人士思維,使社區充滿自信及生命力,再造農村新價值。
2013-06-14
茶在台灣已經不只是一種嗜好性飲料,更發展成陶冶心靈的生活藝術文化。本片介紹台灣烏龍茶生產製程與茶產業的行銷發展。台灣茶區的分布,北起台北縣南到屏東縣,西部台地到高山,東由花蓮縣到台東縣。台灣茶農因平均耕作面積小,自行製作販賣的比例高達六成。茶樹適合種植在山坡地,而台灣地形多山正適合茶樹生長。行政院農委會茶葉改良場,是台灣唯一從事茶葉研究與推廣的單位,培育出二十多種新的茶樹品種,使台灣的烏龍茶更多元,也提高茶農的產量。剛摘採回來的烏龍茶葉經日光萎凋後,進行室內萎凋,萎凋完成後進行浪菁的動作,接著發酵。
2013-06-11
為了讓嚮往田園、自然生活的遊客找到更多農業原始的感動與樂趣,行政院農業委員會特別自 100 年 9 月 3 日起至 101 年 2 月 5 日止規劃「發現花東 農遊尋寶趣」活動,長達 5 個月的活動期間,整合共計 100 個尋寶點,讓喜愛大自然的民眾,在享受花東地區的美景之餘,更親近農村與大地,除此之外,參與遊客更有機會透過集點抽獎的活動,將汽車、照相機、平板電腦及多樣農業精品伴手禮帶回家!
2013-06-11
在消費者對於有機栽培愈來愈認同,需求度也愈來愈高的發展趨勢之下,2009十大神農得獎人葉淑盆、賴兆炫和李惟裕,一步一腳印地走出了有口皆碑的有機事業。葉淑盆在南投縣竹山鄉致力於生產品質優良安全的茶製品,率先使用有機茶園栽培技術,結合班員契作茶園67公頃執行共選、共製、共計、統購及統銷機制,建立註冊品牌「遊山茶訪」,分級包裝,明定價格,獲得消費者信賴。賴兆炫在花蓮縣富里鄉籌組了全台最大的有機米產銷班,自創的「銀川米」品牌,是台灣第一家擁有『身分證』的稻米,並導入生產履歷資訊系統,建立了一個生產者與消費者溝通管道,讓消費者能輕易的瞭解農產品的成長過程並提對產品的信任及購買意願。李惟裕在台南縣仁德鄉經營「巨農有機農場」,以「安全」、「永續」的經營理念創立「順畦自然」有機蔬果品牌。李惟裕不僅執行嚴格的品質管控,並且以計畫性生產來降低成本,另外,還建立集團生產模式,達到永續有機農業經營的目的。
2013-06-18
花蓮著名的景點多樣豐富,往太魯閣方向延路可去觀賞九曲洞、燕子口和長春祠。長春祠採山洞型的建築。供奉因修築橫貫公路殉職的員工靈位,祠後有一道380階的石梯蜿蜒向上,俗稱「天梯」,走到盡頭便可抵達觀音洞,繼續前行可過吊橋抵達禪光寺,沿途植披、湧泉等景觀,視野遼闊。因黑潮海域的天然環境,更是鯨豚聚集的最佳場所,沿途可欣賞花蓮海岸的美景,還可欣賞到清水斷崖、七星潭海域等美景。今天美食料理為「蒜泥魚片」。
2013-06-18
花蓮賞鯨,成為國人從事海上休閒活動的重要項目之一,也為政府積極推廣的生態旅遊項目,為使此項產業更能符合遊客的期待與需求使其得以永續發展。本片帶著觀眾去欣賞花蓮賞鯨之旅,一起去瞧瞧牠們在水中的曼妙舞姿。今天所介紹的料理為「雞汁溜魚片」。
2013-06-18
定置漁網為「守株待兔」這句成語做了絕佳的示範,可分成垣網、圍網及籠網三部份,魚群只能進不能出。從台灣東部流過的北赤道暖流─黑潮,帶著豐富的浮游生物和洄游魚類,滋養了花蓮沿岸海域。定置網是一種陷阱類漁具,固定設於沿岸水域,當魚群洄游經過時,將其誘引入網而捕獲之,是一種被動的捕魚方式。要設置定置漁場必須要看看當地的水流、水溫、海底狀況、地形等專業知識,如果不是運用其它非法方式來捕魚,通常利用定置網來捕捉洄游魚類,其數量只會佔其總量的0.3%而已,所以不會有魚源枯竭的問題產生。接下來要教大家製作「煙燻花枝」。
2013-11-19
花蓮縣光復鄉馬佛社區的張秀真,在與小學同學的聯繫討論中獲得支持後,相約投入社區事務,接下社區營造的使命。那用心投入不求回報的個性,使居民願意配合且幫忙分擔工作,並獲得大家的讚賞。馬佛社區擁有著豐富的農產、自然的美景,極具農村發展的潛力,並將其推向觀光的層面使遊客也能來此體驗農村生活。
2013-08-14
農地合理化施肥,農業永續經營,嘴巴說不如有農友真正做出來才有成效,影片介紹這12位施肥達人有如何努力用心的經營與製作,讓家看看這12位農友到底做了哪些努力與用心讓他們發光發熱,讓觀眾欣賞一起看影片吧。
2013-08-14
農地合理化施肥,農業永續經營,一年365天辛苦耕耘的農民,最在乎的就是農作物生長如何,因為有好的作物才能替他們帶來利潤,其實施肥的學問很大,藉由影片正確資訊傳遞與教導農友了解農地合理化施肥,農業永續經營的重要性。
2013-08-14
102年度施肥達人表揚,陳永德:第一位將中藥養生觀念導入印度棗園管理;陳長平:施用苦土石灰中和土壤酸性;萬中興:回鄉從農,鼓勵全班做土壤檢測,調整施肥;蔡啟華:帶領叔伯輩產銷班種植水稻;張沈勸第一位試種有機米的農戶。