越過中央山脈我們走進台灣的後山，一整片風光明媚的蔚藍海岸，在我們眼前璀璨登場。這一集我們帶大家來到了花蓮的石梯漁港。要帶著大家從生態漁業上的認識，一直到搭船賞鯨、夜釣南魷的親身體驗。

說到屏東的東港，我們絕對不能錯過的就是東港的三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。在每年四月上旬一直到七月初的時候，是屏東東港舉辦”屏東黑鮪魚文化觀光季”的重要日子喔！究竟黑鮪魚有多好吃，黑鮪魚文化觀光季有多好玩呢？大家不要錯過精彩的節目內容囉！

經過了一個多小時的飛行時間，我們終於抵達這個富有戰地色彩的海上桃花源-金門。這裡的好山好水好空氣，孕育出許多精采的漁鄉文化以及漁業活動。現在呢就跟著mijung的腳步走一趟深度的金門之旅囉。

黃金漁鄉之旅第二站，來到了萬里地區，萬里瀕臨太平洋與基隆市、陽明山、汐止相鄰，風化的地質景觀與溫泉、石花菜都很有名，特別是螃蟹的捕獲量非常高，成了新北市嚐鮮的好去處，大家一起來萬里走走吧。

台灣是歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊擠壓碰撞出來的高山島嶼，五大山系構築成台灣脊樑，也成為台灣主要河川的發源地及分水嶺，高山不僅記錄台灣地質及氣候的變遷，也留存了古代的動植物，本片拍攝高山地區如香青、台灣高山杜鵑與玉山杜鵑等高山珍貴花木的柔媚姿態，還有如酒紅朱雀、火冠戴菊鳥、台灣水鹿等珍貴物種難得一見的身影，及台灣高山生態景觀。

花蓮縣瑞穗鄉舞鶴休閒農業區的範圍包括舞鶴台地及瑞穗牧場，位於紅葉溪與秀姑巒溪的匯流處。舞鶴地區特產的「天鶴茶」，芳香甘醇，遠近馳名；另含有牛奶芳香的「金萓茶」，也是一項獨門特色產品。舊稱「掃叭頂」的舞鶴台地也有精采的人文歷史，矗立於台地上的掃叭石柱有「千年石柱」之譽，高六公尺，為卑南巨石文化遺跡，阿美族人視為聖石，是花蓮重要的史前遺址。舞鶴台地有一座北迴歸線標誌碑，全球16個北迴歸線經過的北半球國家，共建有9座北迴歸線標誌碑，台灣就占三座，而花蓮就擁有2座。不只茶香，舞鶴休閒農業區還洋溢著咖啡香，在日據時期，舞鶴台地卻是產咖啡的地方，近年來，舞鶴村民找回日據時代的咖啡產業，結合現有的咖啡創意，打出「舞鶴咖啡」的新品牌。另外，舞鶴休閒農業區裡還有牛奶香，瑞穗牧場為花蓮縣瑞穗鄉酪農區，可以品嚐每天現擠處理的鮮奶。到舞鶴旅行，也可以來上一份包有韭菜餡，遠近馳名的「撞牆水餃」。茶香、咖啡鄉、牛奶香，交織出舞鶴休閒農業區的無限魅力。

有人說來到宜蘭縣「橫山頭休閒農業區」，就像看到了宜蘭的縮影。因為這裡有「山」又有「水」，「山」就是雪山山脈的餘脈，屏障在農業區的西北方，「水」就是源自於蘭陽溪流域的湧泉，在這裡流瀉成大大小小的的溝渠與埤塘，不但灌溉了本地的良田，也滋養了肥美的香魚。體驗橫山頭休閒農業區的各種樂趣，有許多有趣的方法，首先，可以搭乘鐵牛力阿卡遊水鄉。也可以體驗許多生態，這裡有本土魚類館、羊咩咩館、蜜蜂館、水草館，都可以讓遊客以最親密的方式貼近大自然。如果時間充裕，可以在這裡的民宿多住個一兩晚，橫山頭休閒農業區裡有許多有特色的民宿，無論是充滿異國風格的歐式花園民宿，還是帶有田園色彩的鄉村庭院民宿，都可以讓遊客享受一個溫馨的夜晚，在自然的蛙鳴聲中入眠。美食方面，不僅有特別的水草大餐，以香魚為主的鮮魚大餐，更是讓您難以忘懷。趁著天氣好，為自己安排一段充滿各種體驗樂趣的旅遊吧！宜蘭縣橫山頭休閒農業區是您不錯的選擇！

台灣是歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊擠壓碰撞出來的高山島嶼，五大山系構築成台灣脊樑，也成為台灣主要河川的發源地及分水嶺，高山不僅記錄台灣地質及氣候的變遷，也留存了古代的動植物，本片拍攝高山地區如香青、台灣高山杜鵑與玉山杜鵑等高山珍貴花木的柔媚姿態，還有如酒紅朱雀、火冠戴菊鳥、台灣水鹿等珍貴物種難得一見的身影，及台灣高山生態景觀。

榮獲台灣十大經典農漁村的蘇澳無尾港港邊社區，得天獨厚的濕地生態，讓這裡成為候鳥過冬的最愛棲息地─「無尾港水鳥保護區」，來自中央山脈水系的天然湧泉提供了四季豐富的水資源，使濕地裡的水生動植物蓬勃發展，提供各種的鳥類食物來源。港邊社區於保護區旁設置完善的賞鳥平台與步道，讓遊客可以觀賞鳥類生態的同時也不打擾候鳥棲息。來到這裡還能體驗濃厚的古早情調，百年古井，紀錄了早年社區居民與水連結的生活空間。百年石板屋，保留了先民篳路藍縷並在宜蘭地區安家落戶的軌跡。手工植物染，是一種充滿樂趣的活動，將棉布打上各種不同的結放入天然的染料中浸染，即可染出多種花紋的漂亮花布。遊客還可以嘗試石磨米漿的趣味，將熟白米飯放入石磨心加上清水，以逆時針慢慢地推磨就可磨出白色的米漿，便是一種「慢食」文化的表現。快來宜蘭的蘇澳無尾港邊社區進行一趟自然、環保又充滿古早風情的旅行。

霧社血斑天牛是台灣特有的甲蟲，棲息於海拔600至1,500公尺山區，牠體型大、體表滿布紅色金屬光澤的絨毛，而顯得光鮮亮麗，相當引人注目。因為數量 稀少，農委會已將牠公告為珍貴稀有保育類野生動物。本影片紀錄霧社血斑天牛生態，供國內外民眾觀賞認識台灣美麗珍貴稀有的自然資源。同時藉由林務局所補助學術研究，報導森林利用觀念的時代變遷，以及如何從生態學及保育生物學之觀點，在健全山櫻花及保育類血斑天牛族群的雙重考量下，創造共榮共存局面，並作為 生態教育的理想示範。

農村再生計畫，臺灣農村心靈革命之現在進行式。

行政院農委會園藝組蔬菜研究室以培育葫蘆科、十字花科、茄科、豆科、夏季葉菜類為目標，以育成質優品種供農民種植，現有開發新品種包含：馬鈴薯台農一號、胡瓜台農一號、莧菜台農一號 ，絲瓜台農一號…等，其他也有胡蘿蔔、西瓜、花瓜、冬瓜、苦瓜等新品種或品系之開發，新品種都有抗病、耐熱、豐產、早生等優良品性，另進行夏季蔬菜栽培技術改進，解決夏季疏菜短缺，及夏季蔬菜開發及研究以期提供消費者多樣化選擇。