【在地鮮食尚】採蜜辛勤甜在心 臺灣蜂蜜最安心 媽媽~我們要去哪裡啊？ 我們要去看蜜蜂的家啊！ 百花蜜跟雜花蜜、龍眼蜜有甚麼差別呢？ 我們又如何辨別真假蜂蜜呢？ 今天就由乃榕媽媽跟小比 跟著蜜蜂博士 賴朝賢一起來認識蜂蜜吧！ 蜂蜜料理方式： 【蜂巢蛋糕】 1.將煉乳90g、蜂蜜55g、沙拉油35g拌勻 2.加入水90g與白砂糖18g 3.低筋麵粉90g過篩攪拌 4.打入兩顆雞蛋拌勻 5.倒入烤膜下火175度烤50分鐘 【花粉蜂蜜饅頭】 1.備妥喜愛的蜂蜜種類(龍眼蜜、百花蜜) 2.沾蜂蜜後再加上花粉 【蜂蜜火龍果穀片】 1.紅龍果切塊 2.將穀片、紅龍果、蜂蜜依喜好倒入碗中 3.加入鮮奶 #在地鮮食尚 #蜂蜜 #創意料理 #農糧署 #侯乃榕 #小比 #蜂蜜農賴朝賢 #南投縣埔里鎮 #宏基蜜蜂農場

衛福部於2009年核准紫錐花為可供食品使用原料，但國內栽培品種原來皆依賴進口，除不耐臺灣夏季高溫，開花期及其外表性狀變異極大，不利於保健產業推廣。臺中農業改良場經常時間研發，終於完成紫椎花「台中1號」品種，目前已技術移轉給國內生技廠商及花茶葉者做為生產之用。

輕鬆料理、營養滿分的國產冷凍蔬菜來了！ 彷彿鮮摘現切的多汁飽滿、還有維生素完整保留 經過產地嚴選、檢驗合格、急速冷凍的繁複程序 更是輕食料理的好選擇！ 無論是冷凍馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、等根莖類 或是麻竹筍、青花菜、青蔥等蔬菜 都因為有了冷凍技術，得以久放保存 認明產銷履歷標章更是品質保證 還因為生產過程中，經過殺菁煮到9分熟 食用時只要直接從冷凍庫拿出來 不用解凍、清洗，直接下鍋 簡單幾分鐘的烹調加熱 就可以吃到完整的一桌大餐囉！ 快來看看主婦KERI示範 如何快速搞定晚餐，征服小寶貝的胃吧 #在地鮮食尚 #冷凍蔬菜 #農糧署 #產銷履歷 #冷凍馬鈴薯 #冷凍紅蘿蔔 #冷凍玉米粒 #冷凍青花菜 #加熱即食 #方便出好菜 冷凍蔬菜料理方式： 有別於生鮮蔬菜仍需燉煮，冷凍蔬菜是9分熟的加工產品，料理時不用解凍、清洗，稍微調整一下平時料理的順序，最後再下，就能吃到口感一級棒、彷彿鮮摘的蔬菜了！ 【咖哩雞】 1. 雞腿乾煎逼出雞油 2. 炒洋蔥 3. 重新加入雞腿肉，拌炒咖哩粉 4. 加水煮滾 5.加入冷凍蔬菜 【玉米濃湯】 1. 炒香培根後加水 2. 加入玉米醬 3. 加入冷凍玉米粒 4. 加入牛奶 5. 調味、下蛋花 【涼拌青花菜】 1. 汆燙加熱冷凍青花菜 2. 加入芝麻醬

極端氣候與環境變遷是最令農民擔憂的，半年一年間的辛勤耕耘頃刻之間毀於一旦，幸好2020年5月12號三讀通過了 #農業保險法，#農漁民不用再看天吃飯，寒害、颱風、乾旱來襲時不會無助害怕，#投保農業保險，可以 #有效填補損失，讓 #務農生活有保障。 目前可投保的品項有？ 梨、芒果、水稻、釋迦、棗、養殖水產、家禽、農業設施、蓮霧、木瓜、鳳梨、文旦柚、香蕉、甜柿、番石榴、荔枝、石斑魚、虱目魚、鱸魚、吳郭魚、桶柑。 詳細資訊請上農金局農保專區：https://reurl.cc/6l1k2d

農業保險、農民職災保險、農民退休儲金、農民健康保險四大福利，不了解的農民可以觀看影片實際案例，瞭解申辦好處，#讓從農安心有保障 擴大「#農業保險」項目與範圍，避免農民看天吃飯 【近年投保水稻保險獲得理賠真實案例】 羅姓農民：平時收成好的時候，不會用到，但是在遇到災害時，實際上能幫助我們，不至於血本無歸。 1⃣理賠標準：當其實際收穫量低於保證收穫量 2⃣理賠事項：106年二期，主要因白葉枯病、紋枯病及稻細蟎等病蟲害致產量減少；108年一期，主要因稻熱病致產量減少；109年一期，主要因低溫、缺水等氣候異常，造成稻穗不稔。 >>農業保險項 https://pse.is/3bk2jm 107年度開始試辦「#農民職災保險」，低保額農民職災保險，讓農民安心從農 彰化縣芬園鄉農會總幹事黃翊愷：過去很多農民常說，去田裡巡田地，受傷住院沒任何賠償，現在，農民職災保險推出以後，很多農民來加入，而且一個月只要繳15塊錢，只要因為務農受傷的，全部都有理賠。 >>農民職災保申請事項https://pse.is/3abnc4 >>農民職災保險表 https://pse.is/39kzsm 「#農民健康保險」擴大納保對象，讓每位從農者都有保障 林姓蜂農：以前我們從農卻沒有資格可以加入農民健康保險，無法享有保障，因為蜜蜂都是隨花草而居，然後去遷徙的，我們並沒有土地，所以沒辦法符合農民健康保險資格。今年，則可以依照蜂箱來判定是否有加入農民健康保險資格。 #「農民健康保險」擴大納保對象，只要實際上有從農，經過專員現場勘查，確認身分後，即可加入。# >>加保申報表 https://pse.is/3bfa5r >>農保(農職保)被保險人投保資格資料表https://pse.is/3afmhl 推動「#農民退休儲金」，讓農民一生有保障 無論您繳多少保費，另外一半由政府幫你出，政府共同提繳農退儲金，讓農民未來退休養老使用，並與老年農民福利津貼共同構成老年農民經濟安全保障制度。在這邊鼓勵青年農民，提繳農退儲金，政府與您對等提繳，越早提存，提繳越多，日後退休也能領取越多喔! >>農民退休儲金QAhttps://pse.is/39rz2x >>如何申請 https://pse.is/3a3j5s #農漁民權益 #農業天然災害救助 #農職保 #農保 #農退儲金

在這非常的時期大家是否都會感到不安呢？讓我們用花卉來傳送幸福與美麗吧！一朵花或一個小小植栽能帶來意想不到的療癒力，陪伴你我走過疫期擁有美好。

在超群的農業技術與多樣地形氣候條件下，臺灣不只原生花卉，更引進從溫帶到熱帶各國花卉，讓美麗在此匯集，四季都繽紛。臺灣一年四季，總有專屬那個季節的花卉顏色。

東港黑鮪、櫻花蝦，澎湖土魠、鎖管，萬里北海岸的螃蟹，處處新鮮，而一年四季都可體驗挖文蛤、划船撈海菜、下池抓蝦、抱抱鱘龍魚、牽罟、收蛇籠、撒八卦網、串蚵殼現烤生蠔，臺灣漁業充滿樂趣。

#達人教撇步​ 【神農帶路】 帶大家前進嘉義民雄看鳳梨吃鳳梨種鳳梨 鳳梨的產季又到了，4月開始就是鳳梨大出的季節，我們的新系列影片 #神農帶路​ 由 #蔬菜神農阿富​ 帶著大家一起去位在嘉義民雄的 #鳳梨神農陳映廷的果園​，他的果園特色就是有非常多的鳳梨品種，水蜜桃鳳梨、百香果鳳梨、琉璃鳳梨、玉蘭花鳳梨，超多不同風味的鳳梨，並且利用不同品種的特性，作產銷調節，讓整年都有鳳梨產出，快點跟上 #阿富​ 的腳步，去看看陳映延是如何種出這麼棒的鳳梨，一起來學陳映延的種植撇步和成功的經營理念!GOGOGO

#農遊好好玩​ 【神農帶路EP3】跟著神農的腳步~花東農遊去！ 這次農小編跟著金城武的步伐，欸！不對是金城富?一起去遊花東啦！！臺東縣池上鄉伯朗大道沒有真的金城武陪伴，風景也好美，讓小編想一去再去。這次可說是收穫滿滿滿！前往 台九線無毒農莊、 花蓮縣富里鄉農會，梅子不但可以做Q梅、軟梅跟脆梅，還可以拿來釀酒、釀醋，現在正是個相當適合釀製梅酒的季節呢，只要 #等待四個月​，就可以開來喝了喔！之後八月份來到 #花蓮富里​ 還就可以邊賞金針花邊喝好喝梅酒囉～來到花東除了 #採青梅​ 之外，也當然要去 #米鄉巡禮啦​！ 關山米國學校 規劃一套可以看米、聽米、吃米、玩米、買米的好玩行程 ，讓大家不但能充實知識，還能將自己親手包裝的米當成紀念品帶回家～重點是古灶燉的完美比例 #老蘿蔔雞湯​，超！級！好！喝！ 看了這麼多吃不到是不是很討厭呀?大家快跟著神農腳步計畫一趟往花東農遊，玩手做吃美食！

【神農帶路EP4】一起拜訪富里米神農 原來神農米是吃這些長大der！ 優酪乳、奶粉和豆漿竟然不是給人吃是給稻米吃的，我們富里米神農黃治鴻，照顧水稻跟照顧小Baby一樣，用這些有機的好料做成液肥，讓稻米在成長過程中吸收更好頭好壯壯，到底好吃的神農米是怎麼種出來的，快跟上我們 #神農帶路​ 的腳步，一起到富里去看看，除此之外，花東不只常出冠軍米，米的加工品也超強der，其中 #池上農會​ 更是米加工品的翹楚，#總幹事游玉櫻​ 說只要是想得到的米加工品，池上都有，到底怎麼辦到的!長知識學撇步，神農帶路一次教給你。

【網路購物要注意！同心協力護邊境！】防疫期間網路成為購物首選，現在許多電商平臺可以直接跨國寄送商品，而購買 #肉類零食 #犬貓食品 #農產品 #動植物產品前，請注意你買的商品是從哪裡出貨！以下這些都不能隨便從國外買 1.豬 ∕ 牛 ∕ 羊 ∕ 雞 ∕ 鴨 ∕ 鵝等禽畜肉類製品 2.盆栽 ∕土壤 ∕ 昆蟲 3.活體動物 4.蛋 ∕ 鮮奶 ∕ 未加工的角骨毛皮 5.含禽畜成分的寵物食品 6.動植物用藥品。 請先向防檢局確認輸入檢疫條件後再訂購木材/植株/鮮花/葉片/種子/生鮮蔬果。網購以上產品如沒有標明出貨地與商品成分，建議不要任意購買！如收到疑似境外動植物檢疫物，可撥打#動植物檢疫通報專線：0800-039-131