草坪頭觀光茶區位於信義鄉內，其所栽種之烏龍、金萱品質優良，手工採茶也是這裡的特色之一。一杯好茶除了本質的優劣，泡茶的技術也是重要的一關，還可從品嘗中的喉韻去感受茶的特性。而花蓮舞鶴村的蜜香紅茶是由大葉烏龍的品種經過小綠葉蟬的吸吮，口感溫潤而帶著一點蜂蜜的味道。

由於現今生活水平的提升，農民為了要提升製作茶葉的技術及水準，過去每年都會舉辦全國性的製茶競賽。這項比賽主要是為了台灣製茶技術的提升，每位參賽者都有自己的製茶空間，並以公平公正的標準做為評選。

信義鄉位於好山好水的南投，其中一項農特產品為青梅，其產量占了全台灣的百分之二十，青梅是相當好的健康食品，加上日本的飲食習慣對於青梅相當重視。因此青梅幾乎是以外銷為主，另外信義鄉還有葡萄、烏龍茶、花卉、愛玉子、山葵等農特產，相當豐富。

『鹿谷之春 茶香竹韻』這個活動提倡產業文化，報名的人是來自各地對於產業文化、山間農民文化有興趣的民眾。主要目的是讓都市人能夠拋開城市的忙碌喧囂，來體驗農村的文化及生活模式。

今天克萊兒帶大家來到風景秀麗的台東縣鹿野鄉，第一站就到紅茶文化館找茶，認識了紅烏龍，接著就到馬背調整池取得鹿野好水。中午當然是要在在地的田媽媽餐廳享用特色茶餐。吃飽後在如仙人掌般的農田中，驚豔的發現了紅龍果。接著就來到阿度的店，由阿度帶著我一起騎鐵馬、遊龍田。最後回到溪遊季，順利達成任務也為總幹事奉上了杯感恩茶喔！

瑞穗鄉舊稱「水尾」，意思是秀姑巒溪之尾，位於台灣花蓮縣中部偏南，北鄰光復鄉，西鄰萬榮鄉、卓溪鄉，東鄰豐濱鄉，南接玉里鎮，有北回歸線經過鄉境。鄉內居民以閩南人、客家人及原住民為主，而原住民又以阿美族為最多。全鄉面積約有135平方公里，人口約1萬4千餘人，以秀姑巒溪激流泛舟而聞名全台。 影片中以「尋找瑞穗五香」為梗貫穿全片，介紹瑞穗當季且希望能夠藉此推廣之蜜香紅茶、舞鶴咖啡、鶴岡文旦及新鮮牛乳，景點及美食部分為青蓮寺、秀姑巒溪遊客中心、虎爺溫泉會館及田邊美食茶葉大餐；達人教室單元則介紹咖啡及文旦。

八仙山國家森林遊樂區位於台中市和平區，因日語治時期，海拔高度近八千日語尺而命此名。屬於台灣三大林場之一，早期即是熱鬧山城，漸而朝永續林業發展，森林優美、動植物棲地豐富，處處洋溢四季風情，尤其春天佈滿櫻花林，另有研習場所、登山步道、沿溪步道、幽靜空谷、澄靜溪水、茶亭、小木屋、入夜後親臨大自然生態活動，感受森林浴的洗禮，以上種種即是不錯的體驗森活新主意方式，不妨可來個小旅行，享受塵囂之外的悠閒，投入大自然的擁抱，遠離世外的仙境。

八仙山國家森林遊樂區位於台中市和平區，因日語治時期，海拔高度近八千日語尺而命此名。屬於台灣三大林場之一，早期即是熱鬧山城，漸而朝永續林業發展，森林優美、動植物棲地豐富，處處洋溢四季風情，尤其春天佈滿櫻花林，另有研習場所、登山步道、沿溪步道、幽靜空谷、澄靜溪水、茶亭、小木屋、入夜後親臨大自然生態活動，感受森林浴的洗禮，以上種種即是不錯的體驗森活新主意方式，不妨可來個小旅行，享受塵囂之外的悠閒，投入大自然的擁抱，遠離世外的仙境。

八仙山國家森林遊樂區位於台中市和平區，因日語治時期，海拔高度近八千日語尺而命此名。屬於台灣三大林場之一，早期即是熱鬧山城，漸而朝永續林業發展，森林優美、動植物棲地豐富，處處洋溢四季風情，尤其春天佈滿櫻花林，另有研習場所、登山步道、沿溪步道、幽靜空谷、澄靜溪水、茶亭、小木屋、入夜後親臨大自然生態活動，感受森林浴的洗禮，以上種種即是不錯的體驗森活新主意方式，不妨可來個小旅行，享受塵囂之外的悠閒，投入大自然的擁抱，遠離世外的仙境。

102年度整體農業政策媒體整合行銷案網路專題短片：不只是飯店有星級評鑑，就連製茶廠也有，農委會對台灣474家製茶廠，從茶葉栽種到製作過程進行評鑑，選出了18家五星級製茶廠，就是要確保台灣出產的茶品，安全又衛生。農委會根據茶廠的衛生安全條件，頒發一到五顆星的認證，確保茶葉從栽培到加工完全都符合要求，希望能塑造台灣茶品的好形象。

台灣現有茶園兩萬公頃，每年產茶約兩萬一千公噸，分佈在台北、桃園、新竹、苗栗、雲林、嘉義、高雄、南投、台東、宜蘭、花蓮等縣市，產製各具風味與特色的茶葉。台灣好茶中特以文山包種茶、東方美人茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶最負盛名。文山包種茶屬輕發酵輕揉捻的成熟葉，產於北部山區鄰近烏來風景區，以台北縣坪林、石碇、新店等茶區所產的最負盛名。東方美人茶又名白毫烏龍茶，以芽尖帶白毫越多越高級而得名，全世界只有台灣產製，主要產於新竹縣北埔、峨眉及苗栗縣頭屋、頭份一帶茶區。凍頂烏龍茶聞名於國外，原產於南頭縣鹿谷鄉山區海拔500至800公尺處，製造過程經布球揉捻，屬中發酵重揉捻的成熟葉，香氣濃郁且滋味醇厚，飲後回韻無窮是香氣與滋味並重的台灣特色茶。

一般所謂的茶葉是指從茶樹上採摘下來的嫩芽、嫩葉，經加工調製烘乾而成的產品。儘管台灣茶園面積逐漸減少但產製的茶葉品質受國內外好評。台灣可產製綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，近年來順應大眾消費需求以包種茶與烏龍茶為主，紅茶及綠茶為輔。為提高茶葉的產質及產製技術，政府設有茶葉改良場專責從事茶樹品種改良、栽培管理、茶園機械化作業、各種製茶技術及茶葉應用多元化之研發與教育推廣工作；南投縣魚池鄉魚池分廠輔導中南部中高海拔產區及紅茶的產銷，台北縣石碇鄉文山分廠輔導北部包種茶的產銷，台東縣鹿野鄉台東分廠輔導東部茶葉的產銷，南投縣鹿谷鄉凍頂工作站輔導凍頂茶的產銷。目前台灣種植較多品質較優的茶樹品種如青心烏龍、青心大冇、四季春、台茶十二號(金萱)、台茶十三號(翠玉)等適製包種烏龍茶，台茶十八號則適製高級紅茶。