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2013-07-30
八斗子是個天然良港,位於基隆市和平島東側,是基隆著名的漁村,也是北台灣最大的漁港,一旁的漁村,經常可見攤開石花菜以及一間間的「魚寮」;這裡是台灣有名的漁產加工廠!加工漁獲包括小卷、丁香魚、四破魚、飛魚卵等..。望幽谷是位於八斗子和長潭里間的一個V型山谷,整個谷地綠草如茵,置身其中叫人「忘」卻所有「憂」煩!循崖頂旁小徑下行,可至一片寬約20公尺的海灘,海灘遍佈海蝕平臺、豆腐岩等地質景觀,沙、岩兼具的地形,適合拾貝、抓蟹及戲潮等活動。
2013-07-30
原為淡水第二漁港的漁人碼頭,如今由政府規劃成遊客們耳熟能詳的休憩用碼頭,不同於一般漁港充斥著魚腥味及林立的海產店,這裡更多了份可感受自然人文的浪漫氣息,不論是草坪公園、情人橋、跨海大橋或是河岸觀景劇場平台等週邊設施,每每都是情侶、家人悠遊漫步的好去處,在波光粼粼河面風光的倒映下,呈現出白天與夜晚截然不同的迷人丰采。
2013-08-10
影片紀錄灰喉山椒鳥,母鳥啣著草回到鳥巢,用細的藤蔓當做內裡,然後再修築整理鳥巢外圍,公鳥返回也是一樣修築外觀,灰喉山椒鳥又稱紅山椒,雄鳥是紅色的,雌鳥鳥則是黃色的,他們是一起築巢輪流孵雛,記錄下特別的習性。
2013-08-14
苗栗苑裡,一個擁有獨特氣候與土壤,孕育了百年的藺編文化,山腳社區文化的藺草學會業理事長,在它們手中,編織出的是一種傳承藝術,也編製出另一種記憶,它們圍繞著阿姨們,看著標誌出的共種樣式,也了解藺編的動人故事。
2013-01-07
近年來由於氣候異常,國際間發生糧食供應不穩定,造成農產品售價提高,反觀國內現有休耕期作面積20萬公頃農地辦理休耕,田間放著雜草生長、病害滋長、鼠害發生,為維護國家糧食安全,提高國內糧食自給率,並有利經營者擴大經營規模,鼓勵休耕田恢復耕作,將原來休耕給付經費轉為轉(契)作補貼,可以讓農村農業榮景再次出現。
2013-11-07
草蝦的故鄉─紅毛港,由於荷蘭人曾在此靠岸而得其名。對於草蝦苗的養殖占有全台灣百分之八十的產量,由於草蝦苗很挑食只吃矽藻,而矽藻全世界只有三個地方才有產,高雄為其中之一。此外28-30度的水溫最適合草蝦苗生長,這也是高雄能順利生產的原因之一。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展,吳郭魚、鰻魚、牡蠣、草蝦及斑節蝦的養殖等,各式的養殖業在台灣成功發展是漁民們努力的成果。最近琉球區漁會舉辦了琉球外海箱網養殖活魚促銷品嚐會,曾在高雄及基隆舉辦,這次選擇在東港舉行許多饕客慕名而來。小琉球海域的汙染少因此從事外海箱網養殖再適合不過,養殖魚都以天然的浮游生物為食,如此養出來的魚肉質與天然的海洋魚相當,又兼具了生態保育的意義。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展,虱目魚以高雄縣的高溫魚塭為最大宗,其次為吳郭魚(台南高雄為主),排名第三為牡蠣(嘉義雲林一帶),接著為鰻魚、草蝦等,相當多元化的養殖,而台灣的養殖業不斷地發展不斷地進步,也不斷地研發打造出更完整的養殖漁業。水產飼料養殖場,希望能讓漁民們做為養殖作業的依據,除了人力地餵食,有許多養殖場已開始使用自動化的餵食技術以配合規模較大的養殖池,自動投餌機以自動且循環的餵食方式降低人才的耗費。目前飼料生產已走入自動化的生產,搭配著專業人員的監控,快速且大量的生產。
2013-11-08
來到彰化海邊,眼前是一大片蚵棚遍布的潮間帶,滿地的珍珠蟹(又稱海和尚),特色在於其直著走,當遇到危險時會旋轉鑽進砂裡。另外還有一相當特殊的生物─蝦猴,喜歡生活在半砂半泥的環境裡,現已成為彰化的特產。牡蠣、珍珠蟹、蝦猴共同寫下了彰化的傳奇。此外漁民也從事文蛤的養殖,經過整地、放苗,等待八個月到一年的時間即可收成,收成後經過沖洗、分類,即送往銷售地。之後來到位於彰化區漁會的漁產業文化館,展示分為12區4大主題,有漁具、魚雕塑、漁業文化的展示。接著來到高師傅海鮮鋪,今天要介紹的「滑炒蝦肉片」需準備草蝦、雞蛋、蔥、玉米粉、雞胸肉。
2013-11-19
今天的節目帶著大家來到南投走一走,看看這裡的居民在水土保持局輔導協助之下,投注心力,改建自己的家園。水里上安社區經過協調後將堆積的石塊做成了護岸坡堤,而沉積的泥土更發揮了造林植草的功用,發揮了廢物再利用的精神。肥美的香菇是上安村的特產,在良好的生長環境,香菇長得快產量也大。另外到了葡萄產季,上安村也是湧入大量的人潮,好不熱鬧。來到魚池的澀水社區,這裡的居民結合了紅茶、陶藝等特產,發展了農村的新風貌。這裡是有名的紅茶生產地,處處可見採茶的農婦,另外這裡的土質細柔,玩泥巴捏陶土對居民來說更不陌生,居民用陶土捏出了心情、家園和夢想,要您漫步其中細細聆賞情長福長的媽祖長街。接著來到埔里桃米社區,特殊的濕地生態繁殖了許多種類的青蛙,這裡的民宿結合生態解說創造了更大的觀光產值,桃米人凝聚團結力,要站在最親近的土地上,展現創新的農村風貌。
2013-11-19
來到通宵福興社區,看看如何化腐朽為神奇,採文旦看古厝,秋天的通霄有著古早的傳統味,騎著鐵馬穿越綠油油的稻田,還可巧遇放羊吃草的景觀,另外走入樟樹林享用香醇的咖啡,也感受做陶人的樂趣。悠遊福興美景、探索休閒生態、體驗通宵的人文風情。
2013-11-19
今天的節目帶著大家來到台南龍崎,看看這邊特殊的泥岩地形,經過整治後將原本草木不生的土質改造成綠意盎然的景象。放眼望去這牛埔泥岩水土保持教學園區,盡是一片光禿禿的景象,泥岩惡地高低起伏的丘陵與溪谷交錯排列,造就了景觀獨特的月世界風貌。在地方民眾和地方政府的努力下,賦予了荒地的生命力,不但繁榮的地方,更成為最具有教育意義之一的觀光景點。到了龍崎鄉,依山傍海的虎形山公園是不能錯過的觀光景點,原本崩塌的景象經過水土保持局的介入幫忙,打造出了現今大樹林立的景象,成為了當地民眾休閒的好去處,是一座兼具景觀以及休閒功能的森林公園。
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