很多人常吃蜂蜜！市場或賣場架上的蜂蜜真假，也是消費者最關心的話題。因為蜂蜜的用途很廣泛，直接吃、沖泡飲用或是入菜都能吃出甘甜滋味，又有豐富的營 養，所以是老少咸宜、難以忘懷的好味道。 台灣蜂蜜甜如蜜！認真的蜂農，為了生產出優質的好蜜，在農糧署、農改場與農會的協助合作下，不僅改良蜂種，也將育網箱放置在無水背風的環境中，讓台灣孕育 出高品質的蜂蜜，「甜」到東南亞，也暢銷海內外！ 有好的蜂蜜，就能延伸出多樣化的好產品！不管是蜂膠、蜂蜜醋、果醬還是天然花粉等等，嘗一口都能吃出蜂農的用心。當然，也別忘了「手眼並用」辨別真假蜜， 純正蜂蜜不透光、不易溶解，跟不肖商人的黑心貨可是大大的不同。而每公斤的蜂蜜，都是工蜂飛行45萬公里的心血，也是蜂農努力的成果。多吃蜂蜜讓您有活 力，也別忘了多買好蜜，多幫蜂農打打氣唷！

今天來到新北市三芝區，30年前的主要作物是水稻、甘藷、茶等，如今水田已不種水稻改為茭白筍或山藥，也有部分轉種花卉。販賣有機農產品並兼具農民親和力及趣味的農夫市集、規劃如花園一般的共榮社區、種植多種花卉四季呈現不同景象的蕃婆林休閒農場、古早味體驗的甘藷焢窯、從事養殖蜜蜂的牧蜂農莊以及閒置米倉再利用的二號倉庫咖啡館，周末假期不想出遠門不妨搭著捷運、公車來一趟三芝輕旅行。

位於綠色隧道旁的蜜蜂故事館，陳列著一件件蜜蜂的展示品及介紹，在此還可品嘗各式蜂蜜食品並進行採買，清涼舒爽的環境讓人流連忘返。來到牧蜂農場，顧名思義就是了解養蜂及採集蜂蜜的作業流程，也能從中得知一些關於蜜蜂的小故事。

以往蜂農所注意的是蜜蜂的副產品，例如蜂王乳、花粉等，不過蜜蜂對於農業生產有很大的作用，就是授粉的功能。近年來對於農產品的品質越來越講究，因此農民開始重視授粉的過程，而今天要介紹蜜蜂在瓜皮上授粉的效果。

蜂農都習慣於有花有蜜的山區來生產蜂產品，因此民眾都不太了解蜂產品的來源，在此向大家做簡單的介紹。蜂產品主要有蜂蜜、花粉、蜂王乳等，其中蜂蜜、花粉是蜜蜂從花上採來的，相當自然且健康的產品，而蜂王乳是蜜蜂在蜂窩中的分泌物，也是相當的營養。

【在地鮮食尚】採蜜辛勤甜在心 臺灣蜂蜜最安心 媽媽~我們要去哪裡啊？ 我們要去看蜜蜂的家啊！ 百花蜜跟雜花蜜、龍眼蜜有甚麼差別呢？ 我們又如何辨別真假蜂蜜呢？ 今天就由乃榕媽媽跟小比 跟著蜜蜂博士 賴朝賢一起來認識蜂蜜吧！ 蜂蜜料理方式： 【蜂巢蛋糕】 1.將煉乳90g、蜂蜜55g、沙拉油35g拌勻 2.加入水90g與白砂糖18g 3.低筋麵粉90g過篩攪拌 4.打入兩顆雞蛋拌勻 5.倒入烤膜下火175度烤50分鐘 【花粉蜂蜜饅頭】 1.備妥喜愛的蜂蜜種類(龍眼蜜、百花蜜) 2.沾蜂蜜後再加上花粉 【蜂蜜火龍果穀片】 1.紅龍果切塊 2.將穀片、紅龍果、蜂蜜依喜好倒入碗中 3.加入鮮奶 #在地鮮食尚 #蜂蜜 #創意料理 #農糧署 #侯乃榕 #小比 #蜂蜜農賴朝賢 #南投縣埔里鎮 #宏基蜜蜂農場

農業保險、農民職災保險、農民退休儲金、農民健康保險四大福利，不了解的農民可以觀看影片實際案例，瞭解申辦好處，#讓從農安心有保障 擴大「#農業保險」項目與範圍，避免農民看天吃飯 【近年投保水稻保險獲得理賠真實案例】 羅姓農民：平時收成好的時候，不會用到，但是在遇到災害時，實際上能幫助我們，不至於血本無歸。 1⃣理賠標準：當其實際收穫量低於保證收穫量 2⃣理賠事項：106年二期，主要因白葉枯病、紋枯病及稻細蟎等病蟲害致產量減少；108年一期，主要因稻熱病致產量減少；109年一期，主要因低溫、缺水等氣候異常，造成稻穗不稔。 >>農業保險項 https://pse.is/3bk2jm 107年度開始試辦「#農民職災保險」，低保額農民職災保險，讓農民安心從農 彰化縣芬園鄉農會總幹事黃翊愷：過去很多農民常說，去田裡巡田地，受傷住院沒任何賠償，現在，農民職災保險推出以後，很多農民來加入，而且一個月只要繳15塊錢，只要因為務農受傷的，全部都有理賠。 >>農民職災保申請事項https://pse.is/3abnc4 >>農民職災保險表 https://pse.is/39kzsm 「#農民健康保險」擴大納保對象，讓每位從農者都有保障 林姓蜂農：以前我們從農卻沒有資格可以加入農民健康保險，無法享有保障，因為蜜蜂都是隨花草而居，然後去遷徙的，我們並沒有土地，所以沒辦法符合農民健康保險資格。今年，則可以依照蜂箱來判定是否有加入農民健康保險資格。 #「農民健康保險」擴大納保對象，只要實際上有從農，經過專員現場勘查，確認身分後，即可加入。# >>加保申報表 https://pse.is/3bfa5r >>農保(農職保)被保險人投保資格資料表https://pse.is/3afmhl 推動「#農民退休儲金」，讓農民一生有保障 無論您繳多少保費，另外一半由政府幫你出，政府共同提繳農退儲金，讓農民未來退休養老使用，並與老年農民福利津貼共同構成老年農民經濟安全保障制度。在這邊鼓勵青年農民，提繳農退儲金，政府與您對等提繳，越早提存，提繳越多，日後退休也能領取越多喔! >>農民退休儲金QAhttps://pse.is/39rz2x >>如何申請 https://pse.is/3a3j5s #農漁民權益 #農業天然災害救助 #農職保 #農保 #農退儲金

食安問題近年來受到重視，為使大家吃到優質之蜂蜜，產銷履歷 蜂蜜推廣十分重要。苗栗農業改良場設計出讓蜂農更方便使用的免費互動式養蜂曆，目前已經可以直接與國產蜂產品驗證標章 直接介接，與產銷履歷系統則在進行中；希望透過數位系統的協助，更多蜂農加入產銷履歷生產行列，讓消費者有更多優質安心的農產品可以食用。