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2013-09-23
全民運動─吃菜顧健康,高雄梓官區是南部最大的蔬菜集散地,以葉菜類為主,其包裝處理的速度及效率佳,但也得看老天爺吃飯。因此,菜泡爛了也無妨,得趕緊做復耕的動作,憑藉著只要努力就不會餓死的信念,讓全台灣都吃到高雄的蔬菜。
2013-09-30
全民運動─吃菜顧健康,高雄梓官區是南部最大的蔬菜集散地,以葉菜類為主,其包裝處理的速度及效率佳,但也得看老天爺吃飯。因此,菜泡爛了也無妨,得趕緊做復耕的動作,憑藉著只要努力就不會餓死的信念,讓全台灣都吃到高雄的蔬菜。
2013-09-29
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-09-29
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-09-29
高雄大崗山,環境非常適合種植龍眼,因此不需噴農藥、施肥,也不用擔心蟲害的問題,食用起來也特別安心。而龍眼也是有分品種的,其中紅殼仔、紅籽適合做烘培,韌蒂仔大顆好看,各有優點。
2013-09-29
高雄大崗山,環境非常適合種植龍眼,因此不需噴農藥、施肥,也不用擔心蟲害的問題,食用起來也特別安心。而龍眼也是有分品種的,其中紅殼仔、紅籽適合做烘培,韌蒂仔大顆好看,各有優點。
2013-10-01
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-10-01
高雄大崗山,環境非常適合種植龍眼,因此不需噴農藥、施肥,也不用擔心蟲害的問題,食用起來也特別安心。而龍眼也是有分品種的,其中紅殼仔、紅籽適合做烘培,韌蒂仔大顆好看,各有優點。
2013-09-29
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-09-29
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-10-01
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-10-18
《2013生態電影節 有影秀台灣》首映片─稻鴨庄位於苗栗縣苑裡鎮,原為純淨自然的農村社區,卻因近年來水泥進駐、道路拓寬,區段重劃等人為因素,致使地方特色與優美生態逐日凋零。 社區居民因對土地的情感而自發性發起組織,以生態保育為優先推動有機農業,在社區產業經濟與生態保育並行並重的發展下,積極朝永續生態社區發展邁進。近年來對區內白腹秧雞的觀察及簡易紀錄,從一開始只聞聲不見影,到最後成為稻鴨庄的流動戶口,迄今處處可見牠的蹤跡,足見環境復育有成。協會希望透過白腹秧雞生活習性的探索,找出人與自然、人與生物的和平對話,傳達生態保育的重要。本影片拍攝目的,就是傳達透過自然且友善的土地利用方式,不僅可以維持生物的多樣性,也促使自然資源得以永續利用,人類可以與自然和諧共存,並分享自然界所提供的各種惠益,希望全民一起將維護台灣自然資源的思維化為實際行動,共同守護台灣這片土地。
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