2020-09-29
位於桃園大溪的好時節休閒農場，
陳平和配合二十四節氣，打造以農事體驗為主題的遊憩場所，
希望讓民眾感覺到農業是快樂的、充滿希望的；
而另外一方面，位於臺南東山的仙湖休閒農場，
則將龍眼化為體驗，從採果、古法烘烤桂圓，
讓民眾更了解當地特色農作與文化。
藉由農事體驗的規劃，傳承農業文化，
更讓臺灣休閒農業各自發展出獨有特色，促成轉型發展。
更多訊息請上《田下大小事》官網查詢：https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/
2020-10-07
結合地方農業，發展特色料理，例如位於新北三峽的千戶傳奇生態農場，以「鱘龍魚」開發難得一見的料理；而宜蘭冬山的一佳村養生餐廳，則用自家種植的中草藥和新鮮野菜，烹飪田園風味料理。而農委會輔導成立的田媽媽品牌，不僅是活絡農村經濟的重要推手，以美味佳餚來吸引遊客前往，更為開拓臺灣休閒農業新的可能！
更多訊息請上《田下大小事》官網查詢：https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/
2020-10-16
大東國小在斗南鎮農會的人員帶領下，從人工收割稻子，體驗農作生產，更將在地農產融入課程當中，讓學生對家鄉農作產生認同感；而另外一方面，桃園內壢國中的食農研究社，則在黃靜宜老師的帶領下，落實從產地到餐桌的教育。
藉由食農教育課程向下扎根，進而讓學生對「農業」產生不一樣的感動跟體悟，進而建構友善地球的飲食文化！
更多訊息請上《田下大小事》官網查詢：https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/
2020-10-16
林俊儀與東山國小合作，以「火龍果」為主題，設計了從產地到餐桌的一整套完整課程，讓東山國小的學生從採果、分級到超市挑選蔬果，進而了解產銷履歷，從做中學，讓食農教育向下扎根，進而提升人與土地的連結。更多訊息請上《田下大小事》官網查詢：https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/
2020-10-28
衛福部於2009年核准紫錐花為可供食品使用原料，但國內栽培品種原來皆依賴進口，除不耐臺灣夏季高溫，開花期及其外表性狀變異極大，不利於保健產業推廣。臺中農業改良場經常時間研發，終於完成紫椎花「台中1號」品種，目前已技術移轉給國內生技廠商及花茶葉者做為生產之用。
2020-10-28
臺中農業改良場培育出薏苡「台中5號」，用以解決傳統品種植株太高容易倒伏且機器不易採收，及籽易掉太多造成浪費等缺點；臺中大雅區農會已於108年取得技術轉移授權，將逐步取代舊有品種並加以推廣。
2020-10-28
因應臺灣民間酒莊釀酒葡萄品種不足之需，臺中區農業改良場於1992年起進行開發，於2014年取得葡萄「台中4號」之品種權，其有生長勢強，及於葡萄酒感官品評於香氣、口感及整體和諧均獲得高分等優點。2018年起業已專屬授權予優良廠商，目前積極試釀中。
2020-10-28
蕎麥因為種殼堅硬，而核心之籽實容易碎裂，並且外型為三角錐形，不易用傳統機械脫殼處理。臺中農業改良場針對產業需求，特別研發蕎麥「離心式脫殼機」，機體小巧、功能強大，預期將可大幅提升產業效能，希望能讓種植蕎麥的農友及加工業者多加使用。
2020-10-28
老一輩的農民甘苦做田，很難想像讓學生踏入自己的田間體驗，
而以林宥岑為首的青農自都市返鄉之後，帶來了新的觀念。
林宥岑以茭白筍為主題，讓孩子體驗農夫生活，
更推動筍農與保育動物─臺灣白魚的共生，
帶給一新社區嶄新氣象與生命力！
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2020-10-28
德化國小的學生們，在芋農、大甲區農業指導員跟社區居民的攜手合作之下，
不僅藉由採收體驗更了解在地農作，
更透過DIY製作芋圓，了解芋頭的多樣變化。
而校方更藉由食芋元素，將芋頭主題桌遊、繪本及教案設計當中，
以生動有趣的課程，提升學生對食農價值的了解跟認識！
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2020-11-04
烏殼綠竹筍是臺灣主要食用竹筍之一，民眾想要吃到安全又可口的烏殼綠竹筍，就要選購貼有產銷履歷標章，以及經過低溫預冷的產品；若於生產過程中，尚能夠落實循環農業作法，則更能進一步達到環境友善、愛地球目標。
2020-11-04
如何能夠吃到讓人放心又美味的新鮮香菇和乾香菇？除了認明產銷履歷標章外，還有什麼選購和保存的秘訣？答案就在這支影片中，達人教室全部告訴您！
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