2019-09-18
以教育結合農業,黃雅聖率樸育文教發展協會為地方種下希望的未來。
25歲那年,黃雅聖回到故鄉代課,有感於偏鄉教育資源不足、人口凋零等問題,而將自己對於地方的關心,化為實質行動。他與社區青年一起成立「璞育文教發展協會」,種植友善米、並將農產收益,轉化為信念的落實。
黃雅聖加入農委會水土保持局青年回留農村計畫,與一群青年,於臺南後壁推動食農教育、農活體驗,讓大人、孩子都能夠藉此拉近與農村的距離,以農業結合教育,帶動地方創生,讓璞育文教發展協會,為地方種下希望的種子。
2019-09-24
行銷海外、休閒農業──龍眼累累結實,飽滿而晶瑩,陳昀鎂、吳侃薔,分別以自己的方式,守護著充滿童年記憶的山間風景,與承襲家族使命的龍眼產業。陳昀鎂不僅懷抱著故鄉情懷,更因此將柴焙桂圓行銷至加拿大,致力將臺灣的味道,發揚光大。
而吳侃薔,以將農業更靠近民眾的方式,將農業朝著精緻化、休閒化的路線轉型,不僅打造休閒農場,更以在地食材龍眼做私房料理、並同步推動料理體驗,藉由食與樂,拉近農業與民眾的距離,更藉此讓大家記得龍眼的好味道。
2019-10-02
你能想像農村版的時尚伸展台Runway長什麼樣子嗎?今年夏天在台東有一場「小田漫步/第一屆農村時尚走秀」,綠意盎然的田梗就是伸展台,走秀的主角是在地居民、農友和藝術家們,不管大人小孩還是狗狗或蜻蜓都成為這場秀中最美的風景,主辦人是28歲的水稻農-黃思瑜,她說:「好玩才會有影響力! 」 於是穿上水田鞋,配上白沙屯拱天宮的進香帽還有天上聖母毛巾,帥度爆表!誠如她說【自信就是時尚】,如此玩得瘋狂又講究的農村時尚走秀,有評審,有贊助廠商,還有好幾組專業攝影,而這一切看似玩樂的背後都有她對環境與食農教育的嚴肅省思。
2019-10-02
苗栗深山裡的歡樂教育 裡山塾以友善環境的心推廣食農教育
環境教育碩士畢業的江進富,在苗栗苑裡蕉埔里,打造臺灣的食農教育基地「裡山塾」。他與在地農友合作,藉由認養果樹的活動,一起推廣食農教育,不僅具有教育意義,更以實質的方式協助果農。
江進富認為「食就是一種農業的行為」,藉由食農體驗去傳達吃當季、友善環境等觀念,希望從體驗,不僅拉近民眾與土地的距離,更能在生產者與消費者之間,築起一座溝通的橋樑。
2020-08-20
農業生產過程中,只要在田間耕作前營造出適合作物生長的環境,例如適當耕犁讓土壤疏鬆使根系容易生長,合理化施肥避免失衡引起生理障礙,配合改善栽培環境的措施,營造不適合害蟲生長的環境,就可減少使用農藥,生產安全優質的蔬果。
並且政府(農委會及衛福部)有監測把關機制,只要選購國產溯源證明的農產品,就可安心享用。
本影片適合農業高職大專院學生、社區大學及民眾瞭解食農教育各種的農業知識。
2019-11-20
秋冬是宜蘭水稻田休耕時期,也是「土拉客」農家園負責種水稻的雪青趁機會回美國探親的時候,但她心繫的竟然不只家人,還硬擠出時間安排到農場見習、拜訪生態村,還非逛在地農夫市集不可!
她以在台灣農村生活的經驗,專注於探究農人生存與環境永續的視角,去看、去聽,並整理這一次旅行的收獲,都在本集節目與大家分享!
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▍第一站 伊薩卡生態村(Ecovillage at Ithaca)
▍第二站 哈德遜河谷:特洛伊(Troy)農夫市集、青農組織(NYFC)
▍第三站 蜻蜓農家園(Meadowhawk Homestead)
▍第四站 愛瑟農場(Essex Farm)
2019-11-21
雲林虎尾「虎霸王」的花生情事 致力推廣優質國產雜糧
農委會農糧署推動「大糧倉計畫」,轉作國產雜糧如花生、玉米、大豆等,不僅解決稻米過剩的問題,更同時提高了國產雜糧進口替代率。而在雲林虎尾,農會以保價收購,穩定農民收入,更藉由行銷,讓農友辛苦種植的優質作物,可以被推廣出去。
推動「虎霸王」品牌,且除了符合產銷履歷認證的落花生之外,也同步推出相關周邊商品,如花生醬、花生油等,同時藉由食農教育、花生粽等風味料理,進一步提升附加價值,期待與農友創造能夠共生、共享且共榮的國產雜糧產業。
2019-11-28
每天維持一定的蔬果進食,是維持健康的秘訣,消費者對於看不見的農藥殘留總是有不安全感,其實只要選擇台灣當季盛產具國產溯源證明的蔬果,加上正確的蔬果清洗方式,可明顯清除殘留於蔬果表面的農藥,將殘留風險降至最低,一起來看看影片中介紹各類蔬果的清洗方式吧!
2019-12-04
行健有機村為了推廣米食,請來專業料理達人與行健村在地有機農友攜手合作,發揮各種創意料理,多元呈現米食文化的樣貌,而這台灣第一個由農友組成的有機合作社,十年來的營運經驗,面臨的困境有哪些?且聽發起人張美村長暨現任理事主席談談如何讓合作社永續營運、提升農友收益等實戰經驗以及她心中還有一個未實現的夢...
本集完整節目收聽連結 https://reurl.cc/D1DE9m
《青農市集On Air》節目
12月主題:
台灣第一個由農友組成的有機合作社 十年有成 大秀「米食煮藝」
受訪者:
行健有機夢想村 張美村長
藍帶主廚 雙爸
主持人:林大米
2019-12-25
讓蔬菜小子來告訴你一個秘密
有機農產品生長在臺灣、品質最優良
不使用化學肥料、化學農藥及基因改造的東西
國內生產x加工x分裝x流通
保障消費者,也重視生態永續
經通過驗證使用有機農產品標章
並標示生產者名稱、電話、地址
保護消費者食的安全
有機農產品標章,讓您購買最心安♥
2020-01-07
為肯定農漁會經營信用部績效及鼓勵農漁會配合政策,特舉辦農金獎選拔活動,於108年9月9日舉行第13屆頒獎典禮,得獎之農漁會表現優異,可作為其他農漁會學習之典範,爰拍攝獲特優獎之農漁會影片,激勵更多農漁會持續精進營運。
2020-04-20
近年來,台灣為促進農業和漁業的永續性做出的努力,讓人讚嘆。大力推動著有機和環境友善農漁業、食農教育及農產品生產追溯制度。這些努力不僅有助於減少對台灣環境的影響,更可以讓台灣民眾在糧食安全及健康上,食用更安心。