2013-06-18
蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monacoli K，是紅麴生長的一種特殊產物。
2013-06-18
蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monacoli K，是紅麴生長的一種特殊產物。
2013-06-20
現在機械化的魚具日益精良，傳統人工的漁撈方式已漸漸被淘汰了。而僅存在金山的「火誘」是難得一見的傳統漁撈方式。利用魚本身趨光的特性，點燃火把，在暗夜中捕撈被吸引過來的魚群。這種手動捕魚的方式，雖然在現代的科技化時代下已經不再被需要了，但這種「火誘」的歷史價值遠遠超過了它帶來的經濟效益。看著被採訪的老漁民們認真執行「火誘」的模樣，再搭配這個古老的漁村，不難掉進一種懷舊的情感中。儘管這項技術已經沒落了，但它絕對擁有它存在的文化價值和年代記憶。走訪完金山以後，回到廚房的您打算做什麼料理來犒賞自己呢?不妨試試由高師傅準備的「鳳梨花枝」。趕緊準備材料，和高師傅一起來製作這道清爽可口的佳餚吧!
2013-06-20
吳郭魚其實是一種外來魚，原產地於非洲，可是為什麼命名為「吳郭魚」呢？是在民國35年日本戰敗後，吳振輝及郭啟彰兩位先生，悄悄地潛越日本養殖場的三層鐵絲網，脫下內衣充當魚網，撈取了孵化約五天的「帝士魚」苗數百尾，放入帶來的鳳梨空罐之中，連跑帶衝地回到營內，後人為了紀念兩位先生引進的功勞，特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」。屬於慈鯛科魚類，其親魚皆有保護卵及幼魚之特性，生活於純淡水或半淡鹹水域中，為雜食性生物。今天來料理「酥炸吳郭魚」吧！
2013-07-29
釋迦 又分傳統釋迦跟鳳梨釋迦兩種，雖然都叫釋迦，不過口感、外型倒是大大的不一樣唷!傳統釋迦比較甜，鳳梨釋迦帶一股酸味，不過各有各的愛好者，就看你喜歡吃哪種囉!我們馬上帶你去台東，採釋迦。
2013-07-29
好吃的鳳梨哪裡找，照過來照過來！這裡介紹很多品種的香甜鳳梨喔!還有特別的鳳梨醬，當然不是一般的果醬，而是鹹鹹甜甜，就像豆腐乳一樣好下飯的鳳梨醬，想知道怎麼做嗎?看這集的鳳梨來旺就知道啦!!
2013-07-29
想要吃會滴湯的金鑽鳳梨嗎??那麼你來嘉義就對啦!!嘉義的金鑽鳳梨真的很好吃喔!!又甜又大顆，跟著寶島鄉土情，我們這集要帶你去嚐嚐鳳梨的甜美，品味南洋鳳梨大餐，還有體驗一下好玩的葫蘆雕刻跟參觀一下蓋恐怖ㄟ民雄鬼屋喔!!
2013-07-29
你知道有一種頂級的水果，不僅是好吃，而且長的非常漂亮，舉例來說，平常一顆蓮霧，大概10幾塊錢左右，但聽說那種蓮霧可能要近百塊，到底為什麼會這麼有身價咧？不只是蓮霧，人家說像葡萄、芭樂、鳳梨、芒果、好幾樣水果當中都有這種價格特別高的，因為它們是水果中的名牌，水果還像衣服一樣有名牌的…真奇怪ㄋㄟ…
2013-08-04
如何宣導鳳梨產業，透過四健會宣導，讓年輕人知道如何種植鳳梨。
2013-08-04
介紹員山鄉之天然環境，以及芭樂、金棗、鳳梨、竹筍及養生奶等農特產品及銷售通路。
2013-08-04
介紹員山鄉之天然環境，以及芭樂、金棗、鳳梨、竹筍及養生奶等農特產品及銷售通路。
2013-09-06
關於嘉義民雄大家都只知道「民雄鵝肉」跟「民雄鬼屋」，另外特別八大景也有虎頭嵌埤、國家廣播文物館、中正大學、嘉義酒廠、表演藝術中心、寶林禪寺、民雄劉宅、大士爺廟，農特產品有雄禾米、甜蒲、鵝肉、鳳梨、寄接梨、西瓜、柳橙、蕃茄、蓮藕、金桔、美濃瓜、酪梨、平地咖啡、毛豬、番石榴等農特產品。
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