2013-10-17
近年來政府積極推動魚苗放流的活動來促進永續發展，就讓壁虎帶著我們到高雄彌陀一探魚苗培育的源頭，魚苗一般是養到五公分左右再進行放流，放流前還須經過檢驗有無藥物殘留。而魚苗的養殖過程尚需記錄其生長的狀況，檢視其是否成長順利。除了記錄過程還需隨機做健康體檢，以確保魚苗放流至海上都是以最健康的方式回流到大海。最後就來體驗魚苗放流的樂趣，實在是既生態又有趣還富有教育功能的活動。
2013-11-07
一府二鹿三艋舺，其中的鹿港當初為了方便與大陸交通建設了港口而繁華一時，並擁有不少歷史古蹟，除了眾人所知的天后宮還有九曲巷及十宜樓，別具特色。美食上，蝦猴為彰化沿海的特產，蝦猴的長相界於蝦跟蟹之間，通常為五至六公分最大可達七公分，長年在外工作的彰化人常藉此來安撫其思鄉之情。
2013-11-07
東南亞的漁人碼頭─梧棲漁港，梧棲漁港旁有一假日魚市，這裡的漁民凌晨三點鐘左右就會出海捕魚，捕完正好能趕上假日魚市的人潮，提供民眾最新鮮的漁貨。而旁邊又設有一處餐飲區，在此可享用最新鮮最道地的海鮮料理。來梧棲漁港吃海產、吹海風、看海景，真是人生一大享受，不妨找個假日親自前來體驗一下梧棲的美好。
2013-11-07
民國八十五年的漁民節慶祝大會在台中梧棲漁港，首先是各級長官的致詞、優良漁民表揚大會，除此之外主辦單位還規劃了一系列精緻趣味又富有教育意義的活動，只要通過五關的考驗就可以得到小禮物，透過活動讓小朋友了解魚的種類、人工魚礁的用途及資源保育的重要性。
2013-11-07
七星潭的優良環境以及即時交易的功能是釣客、漁民的捕魚天地，這有兩條貨車專用的小路專門交易魚貨的，漁獲一上岸就會運送到在此等待的貨車，保持魚的新鮮度。接著來到這個省漁業局富麗農村規劃的釣場，釣場內設有多處涼亭，遊客可以在此用現成的工具將釣上岸的新鮮魚貨烤來吃，相當的方便。花蓮遊客服務中心，在此可以獲得花蓮的特色景點資訊、原住民的文化介紹，還有美麗的風景可以欣賞，遊客在出發前不妨來此充實一下旅遊資訊並享用自然風光的景色。
2013-11-07
山間情事─鯝魚，屬於高冷魚類，主要以藻類為食，正常的大小為15~20公分，大的話可以長到40~50公分，肉質鮮美但數量鮮少。現在已有漁民在從事鯝魚的養殖，但依舊要注意優良的水質及適當的水溫(20度C以下)，而目前的鯝魚養殖已成功。
2013-11-08
苗栗通霄西濱海洋生態園區，是台灣中部的鯨豚之家，除了海洋生態教育區還有一大片的紅樹林，是從關渡移植過來的，約兩公頃的範圍。海洋生態園區中分為六大主題以四個館來分別介紹：特殊海洋生物館。
2013-11-08
每到秋分時節就是鰹魚洄游的時候，但通苑區漁會表示近年來鰹魚的價格在市場上普遍偏低，即便洄游的數量龐大，漁民依舊不敢冒然捕撈。苑港漁港是通苑區漁會實行觀光休閒漁業的第一步，當地的設施、景觀呈現出不同於其他漁港而偏向現代化的景致。而苗栗鰹魚節除了漁業文化的展示，海鮮美食是不可或缺的，另外還有各式競賽及海上救生演練，相當兼具娛樂性、教育性。接著是今天的高師傅海鮮鋪要介紹的是「虎皮魚卷」，所需的食材有虱目魚肉、腐衣、荸薺、蔥、豆腐、絞肉、雞蛋。
2013-11-08
彰化早期為平埔族的集散地，常可見到早期居住的傳統景象，而彰化的漁業最受人津津樂道的就是牡蠣養殖，海漂沙雖然是王功漁港的劣勢但也促成了一大片的潮間帶，進而發展成了彰化的牡蠣傳奇。養蚵人會在潮水退去時架起一根根的竹子，接著綁上繩子就可開始養蚵。今天的高師傅海鮮鋪要介紹的菜色是「腐衣蝦卷」。
2013-11-08
來到彰化海邊，眼前是一大片蚵棚遍布的潮間帶，滿地的珍珠蟹(又稱海和尚)，特色在於其直著走，當遇到危險時會旋轉鑽進砂裡。另外還有一相當特殊的生物─蝦猴，喜歡生活在半砂半泥的環境裡，現已成為彰化的特產。牡蠣、珍珠蟹、蝦猴共同寫下了彰化的傳奇。此外漁民也從事文蛤的養殖，經過整地、放苗，等待八個月到一年的時間即可收成，收成後經過沖洗、分類，即送往銷售地。之後來到位於彰化區漁會的漁產業文化館，展示分為12區4大主題，有漁具、魚雕塑、漁業文化的展示。接著來到高師傅海鮮鋪，今天要介紹的「滑炒蝦肉片」需準備草蝦、雞蛋、蔥、玉米粉、雞胸肉。
2013-11-11
今天來到台中市霧峰區，霧峰區農會歷史悠久，為林獻堂先生所創立，其特產包括香米、龍眼、荔枝、鳳梨、香蕉、菇類。許多偶像劇拍攝場景的光復新村、富有教育功能的921地震教育園區、充滿當地特色佳餚的議蘆餐廳、擁有廣大果園及飼養眾多動物的湧旺羊媽媽觀光農園、歷史相當悠久的霧峰林宅、生產多種菇類的瑞豐農場以及閒置空間再利用的霧峰農會酒莊，都是來霧峰玩絕不能錯過的優質行程。
2013-11-11
今天來到莿桐與西螺，由全台灣最長的溪流濁水溪所沖積的土壤孕育出雲林這個農業發達的地方。充滿豆漿香味的豆皮工廠、體驗收成樂趣的莿桐空心菜之家、閒置舊有房屋再利用的543生活廚房、古色古香且好逛好玩的西螺延平老街、曾為世界第二大橋的西螺大橋、百年歷史以上的西螺丸莊醬油，各個都是來到莿桐與西螺不得錯過的行程。
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