2013-05-03
台灣四面環海，海洋漁業非常發達，平均產值近新台幣一億元，對於周邊產業發展，糧食供應之層面上，貢獻良多，在政府積極輔導下，學術及試驗單位開發，與業者共同努力下迅速發展，漁業總產量在全世界排名二十位左右。
2013-05-03
台灣四面環海，海洋漁業非常發達，平均產值近新台幣一億元，對於周邊產業發展，糧食供應之層面上，貢獻良多，在政府積極輔導下，學術及試驗單位開發，與業者共同努力下迅速發展，漁業總產量在全世界排名二十位左右。
2013-05-06
驚蟄聞雷米似泥：驚蟄日打雷，表示節氣無誤，風調雨順，稻穀豐收，米價便宜。二月初二打（音ㄉㄢˊ）雷，稻屋較（音ㄎㄚ）重過秤鎚：義同前，主收成很好。驚蟄鳥仔曝翅：驚蟄後氣溫升高，不但土中蟄蟲出動，連鳥兒也飛出老巢，停在樹枝上晒太陽。
2013-05-06
雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田：雨水日下雨，預兆年成豐收。春寒雨若泉，冬寒雨四散：春天氣溫低則多雨，冬天氣溫低雨反而少。雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼：雖然已經入春，溫度仍低，尤其海水較氣溫還低，摸起來沁人肌骨，故海邊地區有此諺語。
2013-05-06
立春落雨透清明：立春日若下雨，直到清明前都會多雨。春喜晴不喜雨，尤忌打雷。立春打雷，十處豬欄九處空：表六畜不安。雷不打春，今年一定好年冬。正月展春流：立春以後，潮汐海流加大。 春天後母面：入春以後，氣候陰晴冷暖無常。
2013-04-06
據資料整理發現，大部分兩棲類動物都生長於溪邊生長與繁殖，卻有一群移居山林的隱士，那就是以原始森林為家的橙腹樹蛙，他能夠在交錯複雜的生長環境下生長，有別於一般兩棲類動物不同特性，讓影片帶我們繼續觀賞下去。
2013-05-15
2009年十大神農獎頒獎會場，農委會主委，農糧署漁業署等各級長官都蒞臨現場同樂，12位模範農民及十大神農，華豐農場湯家豐、苗栗范銹龍、彰化吳文元、南投縣葉淑盆、雲林縣王益豐、台南李惟裕、屏東黃進文、宜蘭縣徐志雄、花蓮賴兆炫、台東廖坤郎等十位神農獎得主。
2013-05-15
有機農業績優單位及人員表揚典禮，藉由活動表演演出希望四季都能豐收，台灣的有機農業能夠克服環境及其他因素，民以食為天，農產品的衛生安全，主要是不使用化學農藥及肥料等合成物，不破壞生態遵循自然資源等目標，永續保持下去。
2013-06-17
台灣野生鳥類有四百多種，也是本土最珍貴的自然資源。這些鳥類中，有一種可愛的白色大鳥，近年來特別引人關切，牠們就是黑面琵鷺。每年十月中旬開始，黑面琵鷺就會分批從北方陸續來到曾文溪口準備過冬。在白天，牠們成群並排，休息和睡覺。到了太陽西下，牠們的覓食活動才較為頻繁。在二月開始的氣候已經逐漸暖和，此時有些黑面琵鷺的成鳥在頸部以及頭頂的後方，換上了金黃色的羽毛。這種長了金黃色的羽毛被稱做「夏羽」或「繁殖羽」。到了三、四月間，離北返的日子越近，覓食的行為越頻繁。這種行為是為了返回繁殖地前做好體能的準備。每年三月開始，黑面琵鷺會紛紛飛往北方，離開曾文溪口，直到十月才會再度拜訪。
2013-06-17
帝雉，又名黑長尾雉，是台灣特有的鳥類。帝雉雄鳥的體色，大多為黑色。臉上有紅色的肉垂，尾羽黑白相間，和身體部分幾乎一樣長。當陽光照射牠們時，羽毛周圍會泛出一圈寶藍色的光澤。而雌帝雉全身紅褐色，參雜著淺色的斑紋，雙腳成銀灰色。這樣的打扮使牠在大自然中成了最佳的保護色。帝雉是屬於高海拔的鳥類，牠們喜歡棲息在較冷的地段，且在晨昏時出來活動，甚至於下雨過後較常發現牠們的蹤跡。帝雉覓食的方是依循路邊邊找邊走，配對期則在二月開始。然而帝雉的築巢、孵卵行為至今仍是個謎。
2013-06-18
這次的「漁鄉風情畫」要帶您去彰化鹿港拜訪古蹟和廟宇，走在鹿港街頭，隨時可以感覺當地的古老氣息伴隨著各式建築所遺留下來的氣味。除了那些經典廟宇和街道景點以外，最特別的就非「蝦猴」莫屬了。這種珍貴稀品是彰化沿海的特產，集中在淺海沙地中，近年已被歸類為保育類之一了。蝦猴的外型屬於蝦蟹之間，主要棲息在西部沿岸的淺灘中。由於數量稀少且較難發覺，相對變得珍貴許多。介紹完「蝦猴」以後，在高師傅的料理時間裡，則要帶您製作「砂鍋釀文蛤」。請喜愛海鮮料理的朋友們，千萬不要錯過了。
2013-06-18
在早期，當人們發現九孔可以以人工的方式養殖之後，就開始大量採集天然種苗來畜養。早期台灣的九孔養殖以台北、宜蘭、高雄和屏東沿海為主。但近年來由於潮間帶養殖不被鼓勵，甚至還被禁止，因此養殖業者開始在陸上來築池養殖，創造了「陸上養殖法」。至此九孔就可以在全省的沿海地區進行陸上養殖，且發展空間也頗大。爾後又發展出的「直立式養殖法」提升了九孔的產量，比原來平面式養殖的產量多出了八倍。關於九孔的養殖方式，更詳細的內容都在影片之中，同時也帶您進入「品魚一族」的單元裡，教您如何製作美味的九孔料理。
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