2014-05-01
在東山鄉仙湖農場民眾可以真正體會到捉泥鰍的樂趣。和其他山區一樣台南縣東山鄉的山區同樣有轉型的問題，多年來水保局在台南縣東山鄉南勢村輔導農友進行坡地復育及農村綜合規劃，建設已有了相當的成績。農友模擬自然生態使蝴蝶翩翩飛舞，原木構築的木屋減少了生態環境的破壞也提供了民眾高級的休閒享受。
2014-05-01
在日光下透著淺淺綠光的翠綠梅子是南台灣產梅的大宗-梅嶺的特產，梅嶺現在還保留了十多棵百年古梅樹，水保局協助規劃了古梅園區及登山步道等讓民眾能更親近梅嶺，遊客可以悠閒的在梅樹下喝咖啡，果園也能成為休閒園區。來梅嶺一定不能錯過品嘗梅子雞的風味，農友也發揮創意自創梅子雞料理包。水土保持的觀念在梅嶺推展開來，環境也獲得了改善，夏季時走在登山步道就能遇到盛開的聖誕紅及翩翩飛舞的各種蝴蝶。
2014-05-01
雲林古坑華山地區曾是大規模發生土石流災害的地點，但因生態工法及邊坡穩定的工作奏效，讓華山地區可以安然渡過日後颱風來襲的考驗，水保局特以保特瓶製作簡易雨量筒協助民眾來測試雨量的變化，並可透過土石流通報專線來反應災情，若重建區雨量高達150公釐，土石流災害地區的民眾就要提高警覺了。
2014-05-01
這裡是福爾摩沙，你身旁的台灣；向台灣的心中走去，有無限的驚喜等著你。日月潭是台灣最著名的湖泊位在台灣的心臟位置，有人稱之為台灣的心海，民國89年正式蛻變為國家級風景區，以高山湖泊及邵族文化為再造的兩大主軸，提供多樣化的遊憩體驗。清境農場位於南投仁愛鄉，海拔1748公尺有「霧上桃源」的美名四季都有不同的風貌，置身在清境的草原上有如拿著360度的廣角鏡將台灣之美盡收眼底，另外綿羊是清境農場的頭號明星也是小朋友的最愛。 阿里山是鄒族人的故鄉，阿里山鐵路是世界上著名的高山鐵路全長71.4公里，從嘉義北門直達阿里山巔拔高兩千公尺，幾小時的車程車內溫度由夏而冬，窗外的林象由亞熱帶而溫帶，鐵路中段的奮起湖是個懷舊的好地方。
2014-06-01
「嘉義」是一個典型因木材而興起的市鎮。隨著社會型態及經濟結構的轉變，嘉義市留下近百年歷史的「北門驛」、「營林俱樂部」、「本村」和「青葉寮宿舍群」等歷史建物！舊稱「青葉寮」的農業精品區，早期作為林業同仁的宿舍。它不但見證了當年林業的黃金歲月，且完整保留了嘉義林業文化及城鄉發展的歷史軌跡。
2014-06-01
西元1912年，阿里山森林鐵路全線通車，開啟阿里山的伐木年代。兩年後，營林局著手在嘉義興建林務人員宿舍，隔年整個檜意森活村建築群的規模逐日擴張，營林俱樂部、單身宿舍、眷屬宿舍、官舍和澡堂等紛紛完工。檜意森活村，她不僅展現林業、鐵道與嘉義文化的緊密關聯，更見證了臺灣林業的百年發展歷程。
2014-06-01
芹菜原產於歐洲南部、屬於芫荽家族，產於埃及、巴基斯坦，約在西漢時期傳入中國，屬於冷涼植物，風味獨特、香氣濃郁，可作調味蔬菜使用，含有豐富的纖維質，維生素及水分，所以對於消化整腸，視力保健及血壓控制，都有相當大的幫助。在芹菜管的栽培過程中，由於本身擁有特殊的香氣，所以在生長期中，不易有蟲害，採用平畦式栽種，畦地的寬大約為2公尺左右，栽培時通常是以撒播的方式種植，由於種子很小，農民通常會混合細沙或泥土來播種，後隨即舖上一層綠色紗網及一層稻草，即可澆水，大約7天左右發芽。
2014-06-01
又稱哈密瓜，原產於中東和非洲一帶，為葫蘆科甜瓜屬，是一年生蔓性草本植物，屬於淺根性作物，莖蔓能發生較多的子蔓及孫蔓，葉片互生，大多成鈍五角型或近圓形，葉緣為鋸齒狀或者是波浪狀，主要產地在台灣的中南部及東部地區，以穴盤式育苗及PE隧道棚管理方式栽種，化學肥料的用量，農友需視土壤肥力診斷，與有機質肥料的多寡而酌予調整。建議基肥的推薦量為：有機質肥料 10公噸/公頃。
2014-06-01
茄子又稱紅皮菜，原產地為東南亞及印度，約在唐朝時由大陸南方傳入台灣，西洋人稱茄子為「蛋株」，適應性強，性喜溫暖濕潤的氣候，故台灣整年都可生產，為夏秋季的重要蔬菜，主要栽培在台灣的中部及南部地區，營養成分高，還有豐富蛋白質，礦物質及維生素。由於茄子的生育期很長，是一種可以連續採收的蔬菜，以地力中等的土壤為例，茄子在田間栽培管理上，因於整地作前畦前，施入有機質肥料，及化學肥料當基肥，推薦用量為：有機質肥料10公噸/公頃。
2014-06-01
棗子屬於鼠李科棗類作物，適合生長在PH6.0到6.5的壤土、排水良好的環境中，然而同一地區相似的土壤其產量和品質也有相當大的差距，除了病蟲害防治、整枝修剪，肥培管理也是重要的關鍵，要做好肥培管理首先應借重土壤速測以及葉片營養診斷，土壤速測的目的在於了解棗園土壤的特性，而葉片營養診斷則是借測定葉片中主要要素的含量以評估樹體之營養狀態。可視測定值於基肥期施入苦土要素每分地施用40~60公斤，可與基肥同時施入但需注意勿過量施用氮肥、鉀肥及鈣肥等以免因抗拮作用產生缺鎂症。
2014-06-01
美麗的台灣四面環海，地理環境適中，具有發展海洋漁業的天然條件，台灣早期並沒有秋刀魚，是在民國65年台灣水產試驗所，派遣海公號事業船前往西北太平洋試驗作業，可惜成績不理想，民國66年明陽漁業公司前往日本經濟海域作業，經過幾年的改進，終於有了好成績，在經過10多年的努力，台灣的秋刀魚漁獲量產值超過10億元，並外銷日本及南韓。
2014-06-01
一位水彩畫家、一位鳥類攝影師，一位陶藝家、一位鳥類研究人員，美麗靈動的鳥兒穿梭飛舞於他們的生命歷程之中，串起連續不斷的篇章，於是，鳥的故事成為了人的故事，也啟發了對真對美的不悔追尋。
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