2014-06-01
小番茄喜歡冷涼乾燥之氣候，植株由下往上生長開花，果實由綠轉黃再轉呈淡紅色，果實呈鮮紅色時即可採收，目前栽培面積約有800公頃，以秋冬季栽培最多，近年在農業試驗單位研究及改良下，夏季也能進行栽種。夏季小番茄主要生長方式：簡易塑膠布網室栽培的小番茄，目前部分以嫁接方式育苗，番茄整枝模式依據番茄生長習性分為停心型、半停心型及非停心型三種，而整枝方式以雙幹整枝或四幹整枝為主。番茄中含有豐富的茄紅素以及維他命A、B、C、E等有益物質，番茄可以做為蔬菜也可當作水果，最大特點水分含量高且熱量低，多吃番茄能夠防止癌症，對高血壓及糖尿病得患者有相當的幫助。
2014-06-01
什麼是微生物肥料根瘤菌?根瘤菌的宿主是豆科，在農業上，豆科是很重要的輪作系統的作物，根瘤菌和豆科產生一種有益的條件，根瘤菌將空氣中的氮素固定下來變成植物所利用，主要是空氣中有80%的氮氣是不能被植物直接利用，需要靠微生物根瘤菌來提供豆科的生長，農業上就是利用豆科的輪作以及共生根瘤菌幫助作物，進而可減少化學肥料氮肥的使用。
2014-06-01
台灣茶園的有機質含量少於2%的茶園面積竟然高達65%，顯然各茶區的有機質普遍缺乏，施肥是茶樹栽培的重要工作項目，合理化施肥需要配合其他適當的栽培操作，例如病蟲害防治、剪枝、枝條留養等才能使茶園有良好的生產及品質。茶園有機質肥料的使用，主要目的除了提供茶樹生長的養分外，有機質分解後與土壤粒子結合可改善土壤物理性質並增進化學肥料養分的吸收，以及促進有益微生物的活動，茶樹是嗜酸性作物，不論是化學或有機肥的施用，土壤的PH值應維持在4.0~5.5的範圍之內，銨態氮及鈣元素是茶樹極為重要的營養素，茶樹的施肥應注重銨態氮的施用，但也須注意過量的鈣肥會不利茶樹的生長。
2014-06-01
桶柑的肥培管理是農友不可忽視的一項重要工作，農友應隨時注意植株的生長情形做好營養診斷的工作，農友可自行採取果園成樹的葉片與土壤送到當地的農業改良場做分析，依分析的結果給予植株最適合的肥料施用推薦。桶柑的施肥時期主要分為「採收後的禮肥及基肥施用、春梢開花至著果的春肥施用、果實肥大期的夏肥施用」。採收後的果樹必須馬上施加禮肥及基肥，兩者可同時進行，以每株生產一百二十公斤的桶柑為例，三要素的推薦用量為每年每株施用氮素1000克、磷甘500克、氧化鉀750克，有機質肥料每株25公斤。
2014-06-01
台灣常見的設施有玻璃溫室、紗網網室、塑膠布溫室、矮隧道室、移動式網室，以及捲揚室網室等各種類型，依照栽培的作物及經濟效益的考量採用不同的設施栽培。一般葉菜類栽培多採用紗網網室及塑膠布溫室為主。設施栽培的主要目的為防止梅雨、夏季豪雨對經濟作物如花卉、蔬菜造成產量及品質的影響。另外，密閉型的設施有提升溫度的效果，常被利用於冬季栽培不耐寒的作物。
2014-06-01
棗子屬於鼠李科棗類作物，適合生長在PH6.0到6.5的壤土、排水良好的環境中，然而同一地區相似的土壤其產量和品質也有相當大的差距，除了病蟲害防治、整枝修剪，肥培管理也是重要的關鍵，要做好肥培管理首先應借重土壤速測以及葉片營養診斷，土壤速測的目的在於了解棗園土壤的特性，而葉片營養診斷則是借測定葉片中主要要素的含量以評估樹體之營養狀態。可視測定值於基肥期施入苦土要素每分地施用40~60公斤，可與基肥同時施入但需注意勿過量施用氮肥、鉀肥及鈣肥等以免因抗拮作用產生缺鎂症。
2014-06-01
蕃茄為茄科蕃茄屬，是一至二年生草本植物，喜歡溫暖的氣候與光線強的地區，為深根性作物根系可達120~150公分，蕃茄最大的特性為耐旱，最忌諱根部長時間處於排水不良的潮濕壤土中，當空氣的或土壤的濕度較高時易引發青枯病或輪紋病造成結果不易或是裂果現象。栽培蕃茄最理想的環境是土質深厚排水良好PH值5.6~6.7的壤土中。蕃茄在開花期或結果期特別需要充分的養分補給，蕃茄的肥料以氮肥的效果最為顯著，但施用過量也易發生落花或病蟲害的問題。
2014-06-01
又名釋迦，屬於熱帶半落葉果樹中的番荔枝科，為最具競爭力的永續產業，主要是以種子播種繁殖，其以台東地區栽培面積最廣泛，屬於水分含量低，高熱量水果。合理的施肥對番荔枝果實的品質影響非常重要，如使用過多的氮肥會使營養生長過旺，而降低產量及品質，番荔枝在肥培的管理上需要較高的鉀肥，以六到八年以上的果樹為例，合理的用量為：有機肥料10公斤/株，三要素的推薦量為：春肥：硝酸銨鈣325~500公斤、過磷酸鈣1111公斤、氨化鉀132公斤，夏肥：硝酸銨鈣1138~1750公斤、過磷酸鈣0公斤、氨化鉀264公斤，秋肥：硝酸銨鈣163~250公斤、過磷酸鈣0公斤、氨化鉀200公斤
2014-06-01
絲瓜喜愛高溫及日照充足的氣候，發芽溫度為25度~28度，生育溫度為20度~30度。絲瓜為短日性作物，立春前播種可促進雌花著生，產量較為豐盛，日照在12小時以下的短日期間最適合播種育苗。絲瓜生長的土壤必須是無根瘤線蟲污染，含有豐富有機質且保水力強的沙質壤土中，PH值在5.8~6.8之間最為適宜。在絲瓜的施肥管理方面，絲瓜的基肥以有機肥料為主配合施用化學肥料以促進初進初期生育，於開花結果期視瓜蔓的生長情形斟酌施用追肥，避免瓜蔓過盛妨礙絲瓜著果。
2014-06-01
土壤中有很多微生物，有害的微生物會使植物的根部生病，譬如台灣香蕉常常生的黃葉病就是一種。而土壤中也有很多有益的微生物，如根瘤菌可以幫助豆科植物吸收空氣中的氮素轉換成氮肥增加土壤的肥力，溶磷菌可將土壤中不溶解的無效性的磷肥轉變成有效磷肥使植物可以利用，菌根菌則是土壤中的一種真菌，與植物共生之後可以幫植物吸收水分還有礦物營養。這些有益的菌都可以說是微生物肥料，所謂的微生物肥料指的就是將活的微生物施用在種子、幼苗、土壤或是推肥分解物，利用它來幫助增加土壤的營養元素，或是增加營養元素有效性的能力的微生物就稱之微微生物肥料。
2014-06-01
以不結球葉用萵苣來說由於從播種到採收時間很短，較注重基肥的施用，正常的土壤之下基肥的合理化施肥推薦用量，為每公頃施用10-20公噸的有機質肥料，及配合施用三要素化學肥料，可將所有的肥料在施基肥時一次施用完畢同時以曳引機翻犁入土。結球萵苣基肥的合理化施肥推薦用量，為每公頃施用20-25公噸的有機施肥，再配合施用三要素化學肥料，施肥方式以表面撒施並以曳引機翻犁入土然後整地做畦。
2014-06-01
葡萄屬於多年生落葉蔓性植物，是種溫帶果樹。喜歡冷涼乾燥的氣候，最適合在Ph6.8~7.0的粉質土壤中生長。葡萄從開花到結果大約要150天左右，在葡萄採收後必需馬上施加禮肥，由於葡萄果實在生長過程中從果樹母體奪取很多養分，所以這時必須儘快恢復母樹的生長勢並進入葡萄的休眠期，經過休眠後的葡萄就必須進行施基肥的動作，基肥的施用量大約是每分地1000公斤，或是每公頃10-20公噸的有機質肥料，以表面施撒配合中耕機翻犁入土。
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