2013-11-07
一起進入紫菜培養場，看看平常餐桌上的紫菜都是怎麼生產的。走入紫菜培養場，首先映入眼簾的是一層層排列整齊的培養箱，培養箱裡擺滿牡蠣殼，是用來培育紫菜苗的介質。將買來的紫菜打成漿撒在培養床上，以培育紫菜苗，過程中也需要適時的施肥，以達到良好的培育。
2013-11-07
大黃魚的肉質鮮美，在大陸可賣到每公斤250人民幣的優渥價格，大黃魚在於國內的魚貨市場非常搶手，從大陸引進魚苗在台灣培育，經過三年來的努力，順利產出第二代。另外花跳也極為著名，花跳就是俗稱的大彈塗魚，身價不斐，據說有補血顧肝的功能，表面滑潤不易抓取且數量少，這或許是其價格居高不下的原因。
2013-11-07
北門海埔地為許多候鳥的棲地，此區的集水區向岸邊延伸出了一大片的潮間帶，提供了水鳥、野鳥的棲息落腳處，就連黑面琵鷺偶爾也會到此一遊。除了觀賞鳥類也提供民眾觀察魚類活動的功能，捕魚、摸文蛤充滿趣味，魚場內還有規畫出了烤魚區，避免捕來的魚及文蛤在運送中造成不新鮮的狀況。
2013-11-07
只有在三貂角、富貴角以北的海域產的河豚方可食用，因此儘管河豚肉鮮美可口，在台灣只有少數養殖場會養殖河豚。在日本，河豚的宰殺必須擁有執照，需經過聆聽講習教學約三年的時間才可取得執照。
2013-11-07
草蝦的故鄉─紅毛港，由於荷蘭人曾在此靠岸而得其名。對於草蝦苗的養殖占有全台灣百分之八十的產量，由於草蝦苗很挑食只吃矽藻，而矽藻全世界只有三個地方才有產，高雄為其中之一。此外28-30度的水溫最適合草蝦苗生長，這也是高雄能順利生產的原因之一。
2013-11-07
遠洋漁業為基隆港的主要漁業，其中又以拖網漁船為主，占了百分之九十的高比例，但由於近年來漁民的流失、人力的不足、且各國競爭激烈等問題，使得拖網漁業面臨艱困的時期。因此積極的轉型成精緻的冷凍小包裝，希望能藉此刺激消費者的購買慾，進而提升銷售。
2013-11-07
高雄為遠洋漁業的重鎮，因此前鎮魚市場不乏有從三大洋捕獲的魚產品，而這些魚捕獲上岸後以超低溫或冷凍的方式保存。除此之外，養殖魚等也會在此販售，可說是應有盡有，因此不少零售業者也都來此選購魚貨，既新鮮又便宜。
2013-11-07
枋寮漁港擴建及魚貨直銷中心開幕，一艘艘漁船漸漸駛入漁港接受神民及民眾的祝福而揭開序幕，接著剪綵展開一系列的慶祝活動，有舞龍舞獅、有學生們精心安排的表演。而直銷中心的設立不只是提供民眾採買魚貨的場所，也藉此帶動地方經濟的繁榮。
2013-11-07
彰化王功漁港受限於海岸線的平緩及水深的不足，因此大船無法在王功靠岸，船隻以小型船為主。適合蚵仔的養殖，遠富盛名，但牡蠣殼的隨意丟棄卻造成環境的髒亂及破壞，自從將其列為富麗漁村之一，開始了「三生」的改善，設立了漁村公園供附近居民散步休憩的空間、活動中心設施的整理、加強軟體的設備、排水溝的整建以及綠化的工作。
2013-11-07
在萬里海岸，由於近年來的漁獲量越來越少，因此萬里區漁會欲配合政府發展觀光魚市的計畫，而若要往休閒漁業發展唯一有希望的就是海釣漁船。曾經想過發展水上娛樂設施，但強勁的東北季風導致實行上的困難因而作罷。不過像是野柳、翡翠灣這些獨特的景觀卻是這裡獨有的特色，而海底玻璃船也彌補了萬里這裡的不足。
2013-11-07
這集的海島采風帶著大家到萬里鄉野柳村，野柳風景區最具盛名的非美人頭莫屬了，其受風沙侵蝕後造成的景象成為此地的一大焦點。另外還有海豚、海獅的表演，無論是空中的跳躍、拋球、唱歌等等，都吸引了大人小孩們的目光，而精確地回答數學問題也充分證明了牠們智慧且通人性的一面。之後也可搭著船一覽野柳的風光景色，若想一睹海底的美麗風貌，就搭著玻璃船進入海底世界吧。
2013-11-07
在台南縣北門鄉的漁業體驗活動，摸蛤、撐筏、拋網、長筷夾蛤、釣魚、寫生、攝影，每項比賽都精彩刺激又充滿樂趣。休閒漁業不但能加速漁民漁業轉型、帶動地方的繁榮，也是生活在都市的人們放鬆心情體驗悠閒生活的好去處。
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