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2012-10-20
全球首見的綠色螢光慈鯛魚問世!這一項成果,是由國內最大的觀賞魚出口商與中央研究院漁業生物科技專家共同研發。研發團隊利用「生殖巢電穿孔轉殖法」,將螢光蛋白基因成功的轉殖到魚內的生殖巢,孕育出中型的慈鯛螢光魚。讓台灣的觀賞魚業又向前邁進了一大步!
2013-05-06
台灣觀賞魚的養殖與開發,可以從日據時代說起,經過數十年發展,由台南經台中宜蘭屏東等地,已遍佈全台400多個漁場,總體可以營造出約30億的產值,台灣養殖技術的高超,超乎一般人想像,就讓主持人帶領著我們一起前進探險吧。
2013-06-15
台北國際花卉博覽會爭艷館A區-「漁顯神通」展示項目 市面上看到的海水觀賞魚大部分都是來自野外的生態,約有95%以上的海水觀賞魚都是從東南亞這邊出來的,且都是利用氫酸鉀、用藥的方式毒牠,後賣到觀賞市場,所以我們在水族館看到的這些海水觀賞魚,牠是這樣經過長途的運輸,以至於整個身體的狀況都不是很好,故我們在養這些觀賞魚的時候失敗率就會比較高。 所以水試所就開發出一些人工繁殖技術,將這些魚的繁殖技術建立起來,所以可以提供給觀賞魚市場比較健康又比較環保的魚類。
2013-06-15
漁顯神通展覽由水產試驗所、漁業署、家畜衛生試驗所以及成功大學等單位共同參與。以水產科技為主軸,包括海洋漁業、水產養殖加工與生物技術及魚病檢測等主題。海洋漁業單元的內容包括:我漁船在世界各大洋的分布情形、以及配合國際漁業組織進行漁船監控與管理、衛星遙測技術運用、海洋環境監測漁場資訊e化服務、漁類的迴游追跡技術及如何創造新漁場提升漁貨效率以降低作業成本的新技術,以及達到漁業資源永續利用的自律式管理模式研究等呈現。石斑魚是台灣的明星魚種,也是這次展示的重點。就數種主要的繁養殖種類以實體呈現,其它如藻類養殖的研究成果、魚病診斷事記等也在展出之列。另外觀賞魚是未來台灣重點產業之一,也是這次展出的重頭戲。台灣原生種淡水觀賞魚及繁殖技術領先,以獨步全球的海水觀賞魚,更集合其棲地的生態環境來展示,可令人賞心悅目。為利用其低度開發的水產資源,透過生物技術及加工處理,搖身蛻變為輔助醫療保健食品及美容保養的新興產品,大幅提升其經濟價值,這化腐朽為神奇的研發技術也將一一呈現。透過這次的展覽讓大家對台灣在水產研究的能量傑出表現,以及水產業的發展有更為深入的瞭解,促使大家對海洋漁業的關心與支持,共同為該產業發展努力,落實海洋帝國的願景。
2013-11-07
吳姓人家的養魚哲學,觀賞魚養殖須注意水質的清潔,水質乾淨漁才會長得漂亮。高孔希海鮮鋪─煙燻九孔的料理教學,以沙拉醬加番茄醬作為調味沾醬用。
2013-07-29
你有聽過一種千年不死魚嗎?而且牠生的紅吱吱,名聲還紅透天,人家說屏東陽光足、溫度高、水質優,是牠生長ㄟ好所在,走喔~~ 帶大家來去屏東認識這千歲魚兒喔!
2013-07-29
介紹台灣觀賞魚,而這些觀賞魚又是如何揚名國際?就讓主持人介紹給大家知道!
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展,目前已經有培育種苗的作業,未來應該要致力於魚苗養殖的事業,並提升技術外銷至國外的市場,另外觀賞魚的事業也是相當有發展的潛力,目前該有的人力、資本都兼具了,未來應該要朝向觀賞魚的養殖及外銷做規劃,如此台灣的養殖漁業才能永續的發展。今天要談論牛蛙及土蛙的養殖,牛蛙產自美國為食用蛙、肉質鮮嫩可口,排泄物份量大,因此須經常換水,水質控管相當嚴謹。春天聽到公牛蛙的鳴叫即為求偶的徵兆,而牛蛙是行體外受精,因此公蛙會趴在母蛙身上幫助其排卵。接著要介紹另一種土蛙,俗稱細腳仔,成群的土蛙生長在布袋蓮的水裡,需養殖在溫室內以符合牠們所需的溫度。
2013-11-08
亞太水族聯盟由台灣發起,包含新加坡、日本、香港、中國等國家,每年召開年會協助並促進亞太地區漁業的發展。成立典禮中也展示了三種特色觀賞魚:連體魚、七彩血鸚鵡、紅龍,供大家拍照欣賞。隔日在世貿舉行的第四屆台北國際水族大展,展示了各國獨具特色的觀賞魚,爭奇鬥艷。接著今天的高師傅海鮮鋪介紹的是「果律魚球」,需準備魚肚、鳳梨罐頭、沙拉醬、番薯粉。
2013-11-08
台灣的觀賞魚業,從一開始的夜市販售至較大型的水族展示館,為達到更多樣化的觀賞魚,業者也從國外進口來進行繁殖。進口的觀賞魚需先適應大概三天方可販售至市場,而外銷的魚種以慈鯛及血鸚鵡為大宗,主要外銷至美國、日本等國。而中國人擺設觀賞魚缸除了美觀以外還有風水上的意義,水代表的是財「遇水則發」。血鸚鵡是由兩種美洲慈鯛所雜交培育成的新品種,曾經風光一時而被封為「台灣之光」,但隨著魚種的多樣化現已失去競爭力。接著今天的高師傅海鮮鋪要介紹的是「糟青蟹」,需準備的食材有菜蟳、紅糟、薑。
2013-11-08
這裡是潮州地區頗具規模的觀賞魚養殖廠,聘請的員工大約十人左右,配合著自動化的設備,其中阿龍相當年輕,是澎湖水產養殖學校畢業的學生,在這服務了七、八年,學以致用加上工作累積的經驗也算頗有心得。陳老闆為家族事業的第二代,對於養殖場的經營也相當有概念,將其養殖場分配為幾區由員工責任制的管理並分配股份,期許將來有天台灣能成為觀賞魚的最大輸出國。在阿龍的帶領下來到這家熱帶魚繁殖場,李老闆從事養殖已15年,曾經賣過幾年的飼料,後來有點積蓄就開了現在這家繁殖場。儘管過程不太順利,但依舊沒有放棄對於熱帶魚的熱忱,將小時候的興趣美夢成真。接著今天的高師傅海鮮鋪要介紹的菜色是「花菜燜青蟹」,需要的食材有菜蟳、花菜、雞蛋、麵粉、生薑。
2013-11-08
觀賞魚即為熱帶魚,顧名思義就是給人欣賞用的魚類,有些人家裡會擺設水族箱將其作為藝術品的用途,但優良的水族箱經營需要經過層層的步驟來鋪設水底生態及架設打氣及過濾系統。現今台灣積極的引進各式觀賞魚,目前台灣觀賞魚的種類僅次於日本在世界排名第二。台灣的觀賞魚養殖魚業有百分之八十來自於屏東,其優點在於低耗水量且水源可經由循環再利用,如今台灣的觀賞魚養殖已走入商業市場,銷往世界各國,將其稱為台灣養殖漁業的明日之星,無庸置疑。
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