2014-06-01
古稱「萊服」，閩南地區稱之為「菜頭」，屬於十字花科的根菜作物，原產於中國及亞洲各地，在台灣已經有百年種植歷史，目前為全球各地盛行的栽培主要蔬菜之一，屬冷寒氣候，耐寒性強，生長十分迅速，易栽培，主要產地為雲林、嘉義、南投一帶，台灣夏季屬於多雨多颱風的季節，故農友們完全看天吃飯，因為過多的雨水，會影響生長，以人工除草，人工間拔的方式在栽種蘿蔔，完全不使用除草劑，對於土壤環境的維護相當有利，為深根性作物，適合種植在輕鬆深厚，海水性佳的壤土或砂質壤土中，土壤的酸鹼值在PH5.8~6.8之間，如低於5.5時，就必須施用苦土石灰或副產石灰來改善土壤，推薦用量為1.5-2.0公噸/公頃，同時在施用基肥前，全面施灑並充分混合。
2014-06-01
美麗的台灣四面環海，地理環境適中，具有發展海洋漁業的天然條件，台灣早期並沒有秋刀魚，是在民國65年台灣水產試驗所，派遣海公號事業船前往西北太平洋試驗作業，可惜成績不理想，民國66年明陽漁業公司前往日本經濟海域作業，經過幾年的改進，終於有了好成績，在經過10多年的努力，台灣的秋刀魚漁獲量產值超過10億元，並外銷日本及南韓。
2014-06-01
生態記錄片《黃金蝙蝠》：每年農曆三月媽祖誕辰前夕，一群神祕的黃金蝙蝠會飛來北港附近，彷彿來為媽祖慶生。牠們在這裡戀愛、成親、繁衍後代，1960年代附近的古宅還發現一千隻，如今僅剩不到五十隻!
2014-06-01
生態記錄片《黃金蝙蝠》：每年農曆三月媽祖誕辰前夕，一群神祕的黃金蝙蝠會飛來北港附近，彷彿來為媽祖慶生。牠們在這裡戀愛、成親、繁衍後代，1960年代附近的古宅還發現一千隻，如今僅剩不到五十隻!
2014-06-01
A group of mysterious golden bats will fly to the nearby of Beigang in every 3rd month of the Lunar Calender. That's before the Matsu's birthday. It seems the golden bats married, and breed here. In 1960,there were over 1,000 individuals had found near the old house. But they are less than fifty bats remained now.
2014-06-01
生態記錄片《黃金蝙蝠》：每年農曆三月媽祖誕辰前夕，一群神祕的黃金蝙蝠會飛來北港附近，彷彿來為媽祖慶生。牠們在這裡戀愛、成親、繁衍後代，1960年代附近的古宅還發現一千隻，如今僅剩不到五十隻!
2014-06-01
林務局及台糖公司合作為期十年的計畫，創造出平台灣平地森林園區之一，「大農大富」，其總面積達1250公頃，如今這片土地上已種植了20多種植物，自然的環境造就精彩的生物相，目前園區已有60多種鳥類、50種以上的昆蟲、10多種兩棲爬蟲以及5種以上的哺乳類動物。
2014-06-01
大農大富平地森林園區總面積達1250公頃，林務局和台糖公司共同在這片廣大且平坦的土地上，種植有近20種低海拔常見樹種，大多數是台灣本土種，經過多年的生長樹木已成為森林，而且是大家都可以親近的森林。
2014-07-01
青蔥為蔥科蔥屬，是一種重要的香辛蔬菜，栽培歷史至少有三千年以上，台灣早年由大陸引進栽種，在農業專家的研究與改良下，目前全年都可生產，栽培面積遍及台灣每個鄉鎮，但主要產地集中在雲林縣，彰化縣、宜蘭縣、嘉義縣、高雄縣，青蔥生長旺盛，分蘗多，一般可分蘗成二至十枝以上，地下莖呈白色，地上葉呈綠色，管狀中空有黏液，其莖短縮呈盤狀，白色的葉鞘抱合形成棍狀假莖，也就是我們所說的蔥白，而葉表面有著一層白色蠟狀物質，品種大致可分為北蔥日蔥及大蔥，在栽培管理上，農民習慣利用水田作高畦栽培，但是費時費工，故為減輕勞力與成本支出，農民大多採用連作方式，但是產量卻減少許多，故各地區農業改良場建議農民，適時適地的種植，對作物來說是很重要的。
2014-07-01
筊白筍為禾本科多年生宿根性水生植物，生於淺水中，原產於中國大陸俗稱蘑菰，栽培地區遍及亞細亞溫帶及亞熱帶地方，幹莖基部受黑穗菌寄生與刺激經由細胞生長素及細胞刺激素，在適度溫度下刺激結果，細胞不斷的增殖膨大，形成長紡綞形菌癭同時葉片行光合作用，所製造的養分也集中貯藏幹莖基部因此形成甜嫩可口的筍莖。
2014-07-01
別名五稜子，因果實具有五個果稜又稱為五斂子，果實橫切呈片狀時相似星星，故又稱為星星果，是一種熱帶果樹，由馬來西亞引入大陸種植，台灣早年即有栽培，但多為零星及庭院式栽培，近年來因生物變異產生許多優良的品種，再加上農業栽培技術的進步，楊桃可說是脫胎換骨，擺脫從前酸澀的一面，現在的楊桃果稜飽滿，清涼可口，甜美又多汁，是清涼降火的最佳選擇，主要產區以彰化、苗栗、台南最多，盛產期為每年七月至隔年四月，楊桃喜歡高溫潮濕的氣候，對土壤的要求不高，自砂質壤土到黏質壤土均可適應，但以土層深厚肥沃、濕潤、灌溉方便的背風地為宜，土壤的PH值以5.5至6.5之間為佳，楊桃的整枝修剪，一年固定最少兩次並隨時剪除病蟲害的枝條，以保持樹冠內部的通風與光照。
2014-07-01
為番木瓜科木本植物，因果實長在樹上，又有瓜的形狀，因而稱為木瓜又因為從南方引進，又稱為番木瓜。原產熱帶美洲，由西印度群島傳入亞洲，再由中國大陸引進台灣種植，外觀形狀可概分為兩種：俗稱春仔瓜的兩性果、俗稱母仔瓜的雌性果，其幹高葉大，葉柄細長，為肉質根，組織柔弱對天然災害的抵抗力弱，生產方式已由多年果樹栽培，改變為只生產一季瓜的型態，目前栽培方式更以『網室』栽培種植木瓜，以預防天然災害及病毒的產生，並提高產量和品質，現已成為種木瓜的特色。木瓜合理化施肥時期，為每隔2-3個月施肥一次，全年的量分3次施用，開花錢40%、幼果期30%、第一次採果後30%。
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