2020-07-17
還在計畫怎麼花三倍券和農遊券嗎?!來漁港玩準沒錯,壽伯帶路,告訴你台東漁港怎麼玩!
2020-07-20
大家都領到三倍券和農遊券了嗎?怎麼用最優惠?可以用來買農產、玩農村、遊漁港和吃海鮮,保證優惠多更多!
2020-07-20
介紹台灣農業面對氣候變遷、貿易自由化及從農人口老化等議題,以科技協助農業轉型之情形及未來發展方向。
2020-07-20
台灣氣候優良,栽培技術卓越,橫跨熱帶、亞熱帶、溫帶的地理環境,一起來看看台灣四季水果各自的特色吧!
2020-07-20
花蓮富里鄉農會致力於推廣無毒栽種、有機米、食農教育,張素華總幹事更感動農民成功轉型,將稻田變成大自然教室,讓學生樂當農夫體驗耕作。農會也研發益智「桌遊」,從產地到餐桌扎根食農教育,更透過家政班製作爆米香、米蛋捲,發揚米食文化。
2020-07-20
影片呈現每月當季食材輪播,並有QR code連結提供每月當季食譜。食譜中將月份結合節氣,提供民眾當季食材簡易挑選方法、小知識及料理食譜。
2020-07-20
彰化二水國中將食農教育從課堂搬到農場,帶學生親手摘、親手做,利用在地食材製作古早味米食料理,並結合在地農村,將食農教育融入課程、走入生活。
2020-07-20
北投清江國小以地瓜為主題,邀請農夫老師帶領學生體驗種植及採收地瓜,認識食物原型,並結合社區、學校午餐、營養師資源,讓食農教育融入校園生活,最後透過實作地瓜創意料理,以在地食材入菜,培養惜食觀念,透過親子互動及學習分享,擴大影響力。
2020-07-20
農委會自106年推動「食農教育推廣計畫」,於107年至109年辦理成果展及推廣工作坊,展現多元推動成果,並將多元教材融入全民生活。農委會盼攜手地方政府,連結社區產業、強化食農資訊傳遞,將食農教育深入校園。
2020-07-20
有燕窩之稱的黑木耳
在陰暗潮濕又通風的環境生長
除了要控制水質濕度外
更要將溫度控制在18-25度之間
具有相當豐富的營養
>膠原蛋白豐富鐵質
>膳食纖維>多醣體>胺基酸
>>未泡水的話還可以在冷藏存放兩週喔!
另一種吃起來像肉的菇-鮑魚菇
吃起來脆脆的就像海鮮鮑魚
它與黑木耳剛好相反是夏天的菇
適溫28~35度
在它長的與手掌差不多大
顏色呈現鐵灰色時就可以採收囉!
這兩個菇菇要來進行料理大PK啦~
究竟是哪道料理會勝出?
2020-07-20
富有「水果王國」之稱的寶島台灣,你知道水果怎麼吃嗎?
影片整理下列幾個常見問題,一起來看看專業營養師的建議吧!
1. 運動前適合吃水果嗎?
2. 吃水果建議的時間點?
3. 水果適合當早餐嗎?
4. 推薦兼顧營養與美味的水果早餐?
2020-08-31
小編要推薦給大家不會苦的苦瓜,讓不愛吃苦的你也會愛上!
苦瓜達人-溫偉毅老闆,用白玉苦瓜及蘋果苦瓜雜交出來的品種,尺寸較小,適合小家庭料理,使用南瓜根砧嫁接比較不苦。
苦瓜外表一顆一顆的顆粒,越飽滿光滑,代表品質越好,越大顆則越不會苦。苦瓜富含維他命C、胺基酸、膳食纖維營養滿分,涼拌、煮湯、拌炒都好吃!
想知道苦瓜怎麼保存以及料理嗎?
記得看下去喔!