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2012-10-20
近年來政府積極推動農村再生計畫,透過培根課程,已經成功凝聚了農村村民的向心力,並且充份發揮當地特色,因此在培根成果的發表會上,豐富的表演和村民的經驗分享,都讓人見識到台灣農村的新活力。而在培根成果展中獲獎的社區各有特色,他們都根據自身的地理位置與環境,發展出環保、產業、生態等不同的主題。
2012-10-20
隨著工業化社會的競爭,讓農業社會逐漸蕭條,而透過政府推動的農村再生培根計畫,已經成功幫助許多社區居民,將老舊的農村重新建設起來,由下而上的層層推行,成功凝聚了農村村民的向心力,共同創造美麗的家園。而三芝鄉八賢村的共榮社區,過去也曾經面臨了人口外移、農村老化等問題,因此農村再生培根計畫,就成為了當地居民,重現家園風采的最大助力。
2012-10-20
台南縣北門鄉的玉湖社區過去是以火窯燒製蚵殼而聞名,現在當地居民利用昔日的洋蔥集貨場,打造出蚵灰瑤文化館,重溫早期回憶。而來到玉湖社區,除了每年可以在特定的月份看到成千上萬的黑腹燕鷗在海面共舞的壯觀奇景之外,平日還可以品嚐到早期婚宴料理中的「花跳魚」。玉湖社區裡還有一個重要古蹟稱為「憐憫之門」,「憐憫之門」的故事是來自於53年前的嘉南地區流行烏腳病,當時基督教芥菜種會和留日回鄉的王金河醫師,提供烏腳病的患者進行免費的義診。
2012-10-20
近年來隨著農業轉型,務農人口逐漸減少,荒廢的農地造成許多環境問題,同時也讓農業的產值大幅降低,這幾年政府推動小地主大佃農政策,就是希望無意耕作的農民,能將農地長期租給願意擴大經營的農業工作者,進而提高農業的產值,推動企業化的經營,才能提高產業競爭力。在小地主大佃農的政策實施下,在地老農民將土地出租給農會,用來種植牧草,老農民也因此有了不錯的收入,同時也能不用辛苦的耕種,這項政策不但讓農會有了更多的土地來種植農作物,也使年紀大的老農民更有保障。
2012-10-20
宜蘭三星鄉的上將梨,口感脆甜多汁,它好吃的秘訣就在於「棚架倒吊式微噴灌溉技術」,這種灌溉方式省時又省水,可以讓每一顆梨果都得到充足的水分,因此細皮嫩肉甜度高。另外苗栗縣卓蘭鎮擁有水果之鄉的美名,其中又以巨峰葡萄為主,隨著農耕技術以及灌溉設備的提升,這裡種出來的葡萄甜度高,當地農民甚至還會給葡萄喝牛奶,所以每到產季,宛如黑珍珠般的巨峰葡萄散發出濃濃的果香。
2012-10-20
近幾年台灣水利工程不斷在進步,原本只重視灌溉功能的大圳,現在還提倡三生計畫,希望在生產之於也兼具生活與生態,有百年歷史的鹿野大圳現在不只是漂亮的觀光公園,實質上的灌溉功能更讓當地農產產值增加許多。另外台東卑南大圳工程,除了可以同時看到漂亮的都蘭山,特殊的月世界地形,而且在漂亮的卑南大圳公園內還有自行車道,成為當地居民運動的好所在!接著就是台東縣卑南鄉的射馬干圳,這裡是最成功的水利生態工程,水利公園中的生態池,成功復育出多種台灣原生種動植物,同時也更豐富了周邊的生態景觀,讓水利公園更有生態教育意義!
2012-10-20
彰化縣的八堡圳建於西元1680年,是台灣最古老的埤圳之一,也是維護中部地區水利農田發展的重要工程,當地還建造了「林先生廟」,懷念早期林先生對八堡圳工程的貢獻,每年還有傳統的跑水祭活動,居民們都積極參與,一同共襄盛舉。桃園大圳水利工程興建於民國5年,早期原本是破損嚴重的渠道,經過這幾年採用複式U型斷面的改善工程,還有環境綠美化以及增設單車步道等設施,如今變身成為全新的大圳,令人驚艷。在嘉南大圳當中的烏山頭水庫,是由日本工程師八田與一設計,2009年獲得日本土木學會認定為土木遺產以及爭取列為世界遺產,還興建了全台第一座民營水力發電廠,對台灣農田水利發展,佔據了重要的地位。
2012-10-20
高雄縣大樹鄉的竹寮社區,裡頭有南台灣唯一的紅瓦窯,這個近百年歷史的瓦窯,現在仍然維持著用木材、稻穀來燒窯。另外社區內還有媽媽舞蹈班開設健康肚皮舞。而來到台東東河鄉的都蘭社區,除了可以看到「水逆流而上」的世界奇觀,還可以欣賞都蘭山的美麗景緻,探索許多珍貴的原住民手工藝品,充份瞭解他們的歷史與文化。
2012-10-20
九二一大地震時,華山地區曾經出現嚴重的土石流,不少農地被掩埋,村民一夕之間家破人亡。土石流防災專員吳永?,全心投入社區防災,每年都接受各種類型的訓練課程,將所學內容分享給村民,教導他們如何防治土石流,並將災害降到最低。台灣農村向來擁有相當豐富的人文內涵,尤其在這幾年農村社區意識逐漸抬頭,農村再生建設有了相當顯著的成果,不僅大大改善農民的生活品質,也為農村經濟找到了新的契機。
2012-10-20
本集介紹如何前往嘉明湖國家步道,登山口向陽森林遊樂區提供遊客相關資訊與諮詢服務,南橫公路、布農族部落利稻之景觀,往向陽山登山步道沿途動、植物、林相、景點介紹,著名地形景觀「向陽大崩壁」成因介紹,俯瞰山下新武呂溪及雲海景觀。以及向陽山地理位置、特殊地質、海拔標高、周遭視野所及之群山,入山行前的準備等。
2012-10-20
本集介紹真菌類的生態解說,台灣真菌的種類、數量、調查研究介紹,真菌之於森林生態系的重要性,真菌之於人、農業的用途介紹,以及經由真菌類所造成的疾病、誤食中毒解說等。
2012-10-20
每年六月,一期稻作收割完畢,台南縣官田鄉的農民就把水田注滿水種植菱角,然後從中秋節前後一直到十二月底的菱角採收期,南台灣就會出現350公頃季節性的濕地,這段期間田園風貌改變,吸引許多水鳥進駐,其中,最引人矚目的就是拖著長長尾羽氣質華貴的葉行者-水雉。由於棲息地被破壞,菱角田也不是全年都有,這種珍貴稀有的鳥類已經面臨生存危機,所幸在農委會林務局、台南縣政府、台灣高鐵公司,以及野鳥學會、濕地保護聯盟等機關跟組織的共同努力下,為水雉建立了一塊棲息的樂園,這是水雉維繫族群生命的方舟。本集以菱角鳥的家為主題,為您介紹官田水雉復育,是政府和民間組織的成功合作案例。
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