2013-11-07
藉著漁業來介紹高雄的特色景點─旗津，嶄新的渡船頭與懷舊的三輪車製造出一種古今對比的趣味。搭著渡輪雖然只有短短的幾分鐘，但欣賞著港口的美景也是一件放鬆身心的好方法，而說到旗津的美景不得不提到一個可以一覽旗津美景的眺望點─高雄燈塔，位於旗後山上，建立於清光緒九年間，現已被政府列為三級古蹟開放參觀。另有一景點─旗後砲台，登上砲台頂後即可瞭望海上的美景，放鬆心情、忘卻煩憂。
2013-11-07
國際水族館，囊括了五大洲各式魚類，還設有一處可供參觀人群與海底生物近距離接觸的展示區。蝴蝶館，在裡面可以看到各式各樣的蝴蝶，而有些是已經瀕臨絕種的稀有蝶類。全國最大的土地公廟─福安宮，其一大特色是利用風洞原理將厚厚的紙錢送入火爐。而以上介紹為此次海宴之旅的一些特色景點。
2013-11-07
七星潭的優良環境以及即時交易的功能是釣客、漁民的捕魚天地，這有兩條貨車專用的小路專門交易魚貨的，漁獲一上岸就會運送到在此等待的貨車，保持魚的新鮮度。接著來到這個省漁業局富麗農村規劃的釣場，釣場內設有多處涼亭，遊客可以在此用現成的工具將釣上岸的新鮮魚貨烤來吃，相當的方便。花蓮遊客服務中心，在此可以獲得花蓮的特色景點資訊、原住民的文化介紹，還有美麗的風景可以欣賞，遊客在出發前不妨來此充實一下旅遊資訊並享用自然風光的景色。
2013-11-07
近日來有關鯨豚的報導，據說報導中的海豚及殺人鯨就在花蓮外海。於是我們從石梯漁港出航，中間一度以為發現魚群，終究是一無所獲，拖著疲憊的身軀返航。花蓮這無汙染的環境及天然的美景可說是東方夏威夷，花蓮外海更是不少國家特地前來捕魚的場所，但由於魚苗取得困難等等因素使得漁港始終無法有更好的發展因而呈現停滯狀態。漁民卻不因此而放棄，進而發展蜆的事業，為了提升其附加價值，漁民們積極的開發各式各樣的產品，並加強處理及加工來提高產品的品質，達到名副其實的觀光休閒漁業。
2013-11-07
陽光下的釣客，殘障釣友池釣賽是由台北縣殘障福利服務協會及多方單位協辦，是對殘障朋友有益的身心活動，獲勝者除了獎盃還有獎品，其中有好多朋友都是第一次拿釣竿，而主辦單位也請了數名義工耐心的指導。比賽結果並不是這次活動的重點，而是鼓勵殘障朋友走出陰暗的角落、多多接觸人群。
2013-11-07
移民台灣的引航者─烏魚，漁民們每年的冬天都在等待著烏魚的到來，烏魚的經濟價值及營養成分高，因此漁民也開始研究烏魚的養殖。此外有一種說法─烏魚是漢人移民到台灣的源頭，福建人當初為了捕魚方便而來到澎湖定居，到了澎湖可能又為了捕撈烏魚而到了台灣本島。
2013-11-07
南台灣的家魚─虱目魚，虱目魚養殖在台灣已經有上百年的歷史，從頭部、背部、肚子、腸子，無一不是餐桌上的美味佳餚，與我們的生活息息相關，就像是我們的家魚一般。
2013-11-07
山間情事─鯝魚，屬於高冷魚類，主要以藻類為食，正常的大小為15~20公分，大的話可以長到40~50公分，肉質鮮美但數量鮮少。現在已有漁民在從事鯝魚的養殖，但依舊要注意優良的水質及適當的水溫(20度C以下)，而目前的鯝魚養殖已成功。
2013-11-08
台灣海洋養殖的先驅─牡蠣，以歷史的遠近及不同地區而有以下幾種不同的養殖方式：灑石塊法養殖、插篊式養殖、垂下式養殖、浮架式養殖、延繩式養殖、浮筒延繩式養殖等。由於台灣的水土資源有限而台灣又擁有廣大的海洋資源，因此必須向海洋養殖發展，牡蠣養殖是由內地推向外海擴展的第一步，是海洋養殖的先驅。
2013-11-08
打開漁業演進史─吳郭魚追想曲，吳郭魚的由來要追溯至半世紀以前，姓吳及姓郭的兩位年輕人從新加坡的日本養殖場偷渡至台灣繁殖，又稱南洋鯽。吳郭魚雜食性且可在池中自行繁殖，養殖起來相當容易且肉質鮮美，因而受漁民愛戴、各國也都相繼引進繁殖。
2013-11-08
離島漁鄉─馬祖情，馬祖是馬祖列島的總稱，為福建省連江縣的轄區。近年來隨著年輕人紛紛來到台灣工作，人口鮮少、外流嚴重，在解嚴後褪去戰地的政務，其特色的戰地景觀成為著名的觀光勝地。此外，馬祖打著水質優、無汙染的名號積極發展漁業，極具潛力。
2013-11-08
離島漁鄉─馬祖情，船漸漸駛入南竿島對外進出的大門─福澳港，抬頭便可看到「枕戈待旦」四個大字樹立在對面的山頭，這是馬祖人民的精神標竿。進入島上後可以輕易地觀察到此地對於觀光事業所下的努力，不愧是馬祖最繁榮之地。設有馬祖高中，規模雖不大但教育的環境、品質佳，職業類科學生在三年內都有到台灣實習的機會。
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