2013-07-08
礁溪鄉全年多雨，水源充沛，大塭養殖專業區屬低窪地區，飼養蝦類、九孔、甲魚等，蝦類養殖主要有草蝦、班節蝦，肉質嫩且結實，口感佳，經濟價值高。李伯伯展示傳統漁具的文物以及各式各樣造型古怪的漁法和漁具，經由解說後，才會體會到當時的漁村生活及的古樸及辛勞。本片能讓民眾深入的瞭解漁業的生產、生活文化、民俗活動及民間藝術等層面。目前養殖區已由傳統生產方式朝向觀光休閒發展，成為假日旅遊的好去處。今天高師傅要教大家烹調「辣子魚柳」。
2013-07-08
由於台灣四面環海，彰化是漁業主要的產地來源之一，彰化縣政府也全力支持漁民，例如漁港的整建規劃、魚市場的興建等等，都期望能充裕漁民的收益，幫漁民全力衝刺。漁民們終年辛勞奮鬥捕抓或養殖各類魚產，常常飽受海上天災及各式的威脅，但這些漁民們卻很知足，總是說三餐能吃飽就行了。
2013-07-08
伸港「螻蛄蝦」俗稱蝦猴，蝦猴產於彰化王功至鹿港沿海一帶的砂泥灘，困苦的鹿港人家便捉取蝦猴配飯食用，也因此「一隻蝦猴配三碗粥」這句諺語一直被鹿港人流傳著。今非昔比，早期窮苦人家的菜餚，搖身一變成當地名產，且身價不凡；因為環境破壞，蝦猴棲息地漸漸消失，現今大概也只剩伸港為蝦猴生長地了吧。影片中，帶大家去看看，蝦猴的創意捕捉方法。今天海鮮料理為「青椒田雞腿」。
2013-07-08
瑞芳鎮有迷人的特殊風光，還有各式獨特的美食文化。每年的端午時節，是飛魚迴來的產卵季節，在瑞芳的漁民們利用飛魚的特性，將已捆紮好的草蓆浮在海面上，讓飛魚在溫暖而厚實的蓆面上產卵，便即可輕易的收穫魚卵。還有香燻鯊魚煙，起源於老船長的下酒菜，吳先生帶大家來看看鯊魚煙的製作過程。今天高師傅要來教大家「香烤下巴」。
2013-07-29
這集的節目帶你擠牛奶、喝牛奶、教你做牛奶饅頭、牛奶碗粿、吃好吃的牛奶火鍋，超棒的節目內容，非常的豐富喔!
2013-07-29
喝過高山茶、烏龍茶，你知道什麼是加碼茶，什麼是貴妃茶嗎?這可是新研發的產品，今天就要介紹給你知道，如果沒看節目，那就太太太太落伍了啦!
2013-07-29
梅花 梅花滿天下，越冷越開花。冬天到了，正是大賞梅花的好時機，不過，這麼好的東西，純欣賞，那就太可惜囉，梅子還可以做成梅酒、蜜餞，很多很多東西喔!
2013-07-29
想知道草莓有多甜多好吃，來到號稱草莓之鄉的苗栗大湖，你就會知道，這裡因為日照充足，所以產出來的草莓，真的是特別好吃，不過今天的節目當然不只告訴你甜美的草莓哪裡採，還要帶你去品嚐香甜的水果酒，以及讓人食指大動，由草莓佐醬的日式咖哩豬排，很棒喔!
2013-07-29
CAS 好像有點熟悉又有點陌生喔，這就是優良食品的標章，只要是你去買冷凍食品啊，如果要新鮮，就要選擇這個標誌喔!消費者要買就要看各仔細唷!有CAS優良食品標誌才能購買喔!
2013-07-29
大家印象中的番茄都是紅紅的，對吧!這一集勇闖紅”番”區，要帶大家去看看，七彩的番茄，有什麼不一樣，更特別的是，還要帶你去看看，有一個就像是台灣慈濟的”亞蔬中心”，專門在台灣研發新品種的番茄，讓海外開發中的國家，也可以吃到番茄的美味，為台灣做了場農業外交喔!當然用台灣本土番茄製成的好喝的番茄汁，以及多道的番茄料理，當然也不能少喔!
2013-07-29
好吃的鳳梨哪裡找，照過來照過來！這裡介紹很多品種的香甜鳳梨喔!還有特別的鳳梨醬，當然不是一般的果醬，而是鹹鹹甜甜，就像豆腐乳一樣好下飯的鳳梨醬，想知道怎麼做嗎?看這集的鳳梨來旺就知道啦!!
2013-07-29
沒看過這種香菇吧!這就是女生常保青春的聖品，也是農場的新品種，補血珍菇。除了這種補血珍菇之外，農場裡還有更多新奇的香菇唷!像是高單價的猴頭菇，長的像珊瑚的珊瑚菇，如果你想看到各式各樣的香菇，栽種的情形，那你可以到豐年食用菇類產銷班去一探究竟喔!
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