2013-11-07
一府二鹿三艋舺，其中的鹿港當初為了方便與大陸交通建設了港口而繁華一時，並擁有不少歷史古蹟，除了眾人所知的天后宮還有九曲巷及十宜樓，別具特色。美食上，蝦猴為彰化沿海的特產，蝦猴的長相界於蝦跟蟹之間，通常為五至六公分最大可達七公分，長年在外工作的彰化人常藉此來安撫其思鄉之情。
2013-11-07
藉著漁業來介紹高雄的特色景點─旗津，嶄新的渡船頭與懷舊的三輪車製造出一種古今對比的趣味。搭著渡輪雖然只有短短的幾分鐘，但欣賞著港口的美景也是一件放鬆身心的好方法，而說到旗津的美景不得不提到一個可以一覽旗津美景的眺望點─高雄燈塔，位於旗後山上，建立於清光緒九年間，現已被政府列為三級古蹟開放參觀。另有一景點─旗後砲台，登上砲台頂後即可瞭望海上的美景，放鬆心情、忘卻煩憂。
2013-11-07
近日來有關鯨豚的報導，據說報導中的海豚及殺人鯨就在花蓮外海。於是我們從石梯漁港出航，中間一度以為發現魚群，終究是一無所獲，拖著疲憊的身軀返航。花蓮這無汙染的環境及天然的美景可說是東方夏威夷，花蓮外海更是不少國家特地前來捕魚的場所，但由於魚苗取得困難等等因素使得漁港始終無法有更好的發展因而呈現停滯狀態。漁民卻不因此而放棄，進而發展蜆的事業，為了提升其附加價值，漁民們積極的開發各式各樣的產品，並加強處理及加工來提高產品的品質，達到名副其實的觀光休閒漁業。
2013-11-07
陽光下的釣客，殘障釣友池釣賽是由台北縣殘障福利服務協會及多方單位協辦，是對殘障朋友有益的身心活動，獲勝者除了獎盃還有獎品，其中有好多朋友都是第一次拿釣竿，而主辦單位也請了數名義工耐心的指導。比賽結果並不是這次活動的重點，而是鼓勵殘障朋友走出陰暗的角落、多多接觸人群。
2013-11-07
移民台灣的引航者─烏魚，漁民們每年的冬天都在等待著烏魚的到來，烏魚的經濟價值及營養成分高，因此漁民也開始研究烏魚的養殖。此外有一種說法─烏魚是漢人移民到台灣的源頭，福建人當初為了捕魚方便而來到澎湖定居，到了澎湖可能又為了捕撈烏魚而到了台灣本島。
2013-11-07
南台灣的家魚─虱目魚，虱目魚養殖在台灣已經有上百年的歷史，從頭部、背部、肚子、腸子，無一不是餐桌上的美味佳餚，與我們的生活息息相關，就像是我們的家魚一般。
2013-11-07
山間情事─鯝魚，屬於高冷魚類，主要以藻類為食，正常的大小為15~20公分，大的話可以長到40~50公分，肉質鮮美但數量鮮少。現在已有漁民在從事鯝魚的養殖，但依舊要注意優良的水質及適當的水溫(20度C以下)，而目前的鯝魚養殖已成功。
2013-11-08
台灣海洋養殖的先驅─牡蠣，以歷史的遠近及不同地區而有以下幾種不同的養殖方式：灑石塊法養殖、插篊式養殖、垂下式養殖、浮架式養殖、延繩式養殖、浮筒延繩式養殖等。由於台灣的水土資源有限而台灣又擁有廣大的海洋資源，因此必須向海洋養殖發展，牡蠣養殖是由內地推向外海擴展的第一步，是海洋養殖的先驅。
2013-11-08
打開漁業演進史─吳郭魚追想曲，吳郭魚的由來要追溯至半世紀以前，姓吳及姓郭的兩位年輕人從新加坡的日本養殖場偷渡至台灣繁殖，又稱南洋鯽。吳郭魚雜食性且可在池中自行繁殖，養殖起來相當容易且肉質鮮美，因而受漁民愛戴、各國也都相繼引進繁殖。
2013-11-08
離島漁鄉─馬祖情，馬祖是馬祖列島的總稱，為福建省連江縣的轄區。近年來隨著年輕人紛紛來到台灣工作，人口鮮少、外流嚴重，在解嚴後褪去戰地的政務，其特色的戰地景觀成為著名的觀光勝地。此外，馬祖打著水質優、無汙染的名號積極發展漁業，極具潛力。
2013-11-08
離島漁鄉─馬祖情，船漸漸駛入南竿島對外進出的大門─福澳港，抬頭便可看到「枕戈待旦」四個大字樹立在對面的山頭，這是馬祖人民的精神標竿。進入島上後可以輕易地觀察到此地對於觀光事業所下的努力，不愧是馬祖最繁榮之地。設有馬祖高中，規模雖不大但教育的環境、品質佳，職業類科學生在三年內都有到台灣實習的機會。
2013-11-08
近年來欲找尋漁村的傳統技術及文化已漸趨困難，漁民忙碌的生活缺乏時間去記錄前人所傳承的技術，加上科技的進步，先進的捕魚技術早已取代傳統技法。在民國86年的第一天來回顧過去一年的節目內容，嘉義布袋魚苗放流、山美村達娜伊谷溪的?魚復育、澎湖文藝季活動、金山火焰網、彰化王功甦醒、南台灣虱目魚養殖等等，儘管資訊取得不易，製作單位依舊以熱衷的態度找尋著漁鄉文化的蹤跡，並傳達給觀眾朋友。
直播影音下載專區
RSS
網站導覽
OPEN DATA
88
