2013-11-07
草蝦的故鄉─紅毛港，由於荷蘭人曾在此靠岸而得其名。對於草蝦苗的養殖占有全台灣百分之八十的產量，由於草蝦苗很挑食只吃矽藻，而矽藻全世界只有三個地方才有產，高雄為其中之一。此外28-30度的水溫最適合草蝦苗生長，這也是高雄能順利生產的原因之一。
2013-11-07
枋寮漁港擴建及魚貨直銷中心開幕，一艘艘漁船漸漸駛入漁港接受神民及民眾的祝福而揭開序幕，接著剪綵展開一系列的慶祝活動，有舞龍舞獅、有學生們精心安排的表演。而直銷中心的設立不只是提供民眾採買魚貨的場所，也藉此帶動地方經濟的繁榮。
2013-11-07
彰化王功漁港受限於海岸線的平緩及水深的不足，因此大船無法在王功靠岸，船隻以小型船為主。適合蚵仔的養殖，遠富盛名，但牡蠣殼的隨意丟棄卻造成環境的髒亂及破壞，自從將其列為富麗漁村之一，開始了「三生」的改善，設立了漁村公園供附近居民散步休憩的空間、活動中心設施的整理、加強軟體的設備、排水溝的整建以及綠化的工作。
2013-11-07
在台南縣北門鄉的漁業體驗活動，摸蛤、撐筏、拋網、長筷夾蛤、釣魚、寫生、攝影，每項比賽都精彩刺激又充滿樂趣。休閒漁業不但能加速漁民漁業轉型、帶動地方的繁榮，也是生活在都市的人們放鬆心情體驗悠閒生活的好去處。
2013-11-07
嘉義縣魚苗放流的活動，首先漁民們的事前準備，將這十三萬尾的魚苗一桶桶的裝進大桶子內，接著就出發海上開始魚苗放流的活動。大夥們非常小心翼翼的將黑鯛魚苗倒進蚵棚，此活動最大的受益者就是廣大的漁民朋友及消費者，因此漁民可是非常熱情地去幫忙這個活動。
2013-11-07
與海洋搏鬥─通苑區漁會，即為通霄及苑裡，其中的苑港漁港經過規劃之後逐漸形成一觀光漁港，除了可以讓民眾購買到新鮮漁獲外，還建置了有漁民活動中心、兒童遊樂設備、直銷中心等，是一個多功能的休閒漁港。而苑裡鎮最受饕客愛戴的即為苑裡魚丸，苑裡魚丸的加工廠緊鄰著漁港，有時間不妨順道來參觀一下。雖然此區的地形受限，但漁民依舊與海搏鬥，配合富麗漁村的發展一同努力著，才能達到現今的景象。
2013-11-07
移民台灣的引航者─烏魚，漁民們每年的冬天都在等待著烏魚的到來，烏魚的經濟價值及營養成分高，因此漁民也開始研究烏魚的養殖。此外有一種說法─烏魚是漢人移民到台灣的源頭，福建人當初為了捕魚方便而來到澎湖定居，到了澎湖可能又為了捕撈烏魚而到了台灣本島。
2013-11-07
南台灣的家魚─虱目魚，虱目魚養殖在台灣已經有上百年的歷史，從頭部、背部、肚子、腸子，無一不是餐桌上的美味佳餚，與我們的生活息息相關，就像是我們的家魚一般。
2013-11-08
台灣海洋養殖的先驅─牡蠣，以歷史的遠近及不同地區而有以下幾種不同的養殖方式：灑石塊法養殖、插篊式養殖、垂下式養殖、浮架式養殖、延繩式養殖、浮筒延繩式養殖等。由於台灣的水土資源有限而台灣又擁有廣大的海洋資源，因此必須向海洋養殖發展，牡蠣養殖是由內地推向外海擴展的第一步，是海洋養殖的先驅。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展，虱目魚養殖預估有六百年的歷史，由於虱目魚生性畏寒，因此南台灣一直是虱目魚養殖的重心，而台南安平又是虱目魚養殖的起源，而牡蠣約在兩百年前陸續引進台灣進行養殖。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展，吳郭魚、鰻魚、牡蠣、草蝦及斑節蝦的養殖等，各式的養殖業在台灣成功發展是漁民們努力的成果。最近琉球區漁會舉辦了琉球外海箱網養殖活魚促銷品嚐會，曾在高雄及基隆舉辦，這次選擇在東港舉行許多饕客慕名而來。小琉球海域的汙染少因此從事外海箱網養殖再適合不過，養殖魚都以天然的浮游生物為食，如此養出來的魚肉質與天然的海洋魚相當，又兼具了生態保育的意義。
2013-11-08
漁業漫談─台灣養殖漁業的發展，虱目魚以高雄縣的高溫魚塭為最大宗，其次為吳郭魚(台南高雄為主)，排名第三為牡蠣(嘉義雲林一帶)，接著為鰻魚、草蝦等，相當多元化的養殖，而台灣的養殖業不斷地發展不斷地進步，也不斷地研發打造出更完整的養殖漁業。水產飼料養殖場，希望能讓漁民們做為養殖作業的依據，除了人力地餵食，有許多養殖場已開始使用自動化的餵食技術以配合規模較大的養殖池，自動投餌機以自動且循環的餵食方式降低人才的耗費。目前飼料生產已走入自動化的生產，搭配著專業人員的監控，快速且大量的生產。
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