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2013-08-06
莫拉克風災為台灣帶來歷年來最大量的漂流木,風災發生後漂流木清理,多元利用及崩塌地復育影像紀錄,說明林務局全力清理漂流木,進行崩塌地復育,還大地原貌之餘,更關注漂流木後續多元利用與未來面對的方式。
2013-08-06
莫拉克風災為台灣帶來歷年來最大量的漂流木,風災發生後漂流木清理,多元利用及崩塌地復育影像紀錄,說明林務局全力清理漂流木,進行崩塌地復育,還大地原貌之餘,更關注漂流木後續多元利用與未來面對的方式。
2013-08-06
莫拉克風災為台灣帶來歷年來最大量的漂流木,風災發生後漂流木清理,多元利用及崩塌地復育影像紀錄,說明林務局全力清理漂流木,進行崩塌地復育,還大地原貌之餘,更關注漂流木後續多元利用與未來面對的方式。
2013-08-10
莫拉克風災為台灣帶來歷年來最大量的漂流木,風災發生後漂流木清理,多元利用及崩塌地復育影像紀錄,說明林務局全力清理漂流木,進行崩塌地復育,還大地原貌之餘,更關注漂流木後續多元利用與未來面對的方式。
2013-08-14
七個人有著不同的理想,但是有一樣東西是他們唯一相同的,喜歡深入社區洄游,重造新社區,帶著他們熱血的心態,出發到需要他們七個人的任何一個地方,國立屏東科技大學屏東科技大學一群由七個人組成的小小力量來完成這項任務。
2013-09-23
墾丁是台灣最棒的渡假勝地之一,位於台灣最南端的恆春半島上,終年氣候溫暖宜人,數以萬計的遊客都爭相前來墾丁享受南台灣的豔陽與熱情;這一帶除有新鮮的海產之外,據說還有一項佳餚也是必吃的人氣美食,這道神秘的佳餚屏就是當地特產-洋蔥,聽說這裡出產的洋蔥特別甜唷!
2013-09-29
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-09-29
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-10-01
高雄大寮的紅豆,豆粒飽滿、豆色紅艷,成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣,剩餘的部分以大寮地區為大宗,這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛,口感比進口的較佳,為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-11-07
海上箱網養殖(上),箱網養殖是一種利用有限水體來飼養大量水產動物的方式,相當符合經濟效益,以高檔魚類飼養為主。
2013-11-07
黑鮪魚 ,為東港人口中的新烏金,其價格的高低取決於牠體內脂肪的多寡,脂肪越多價格越高。一尾大約200公斤、一隻成熟的黑鮪魚價格大約在12萬左右,其腹身為黑鮪魚身上最受饕客愛戴的部位,而其實黑鮪魚的其他部位經過料理一番都能成為餐桌上的美味佳餚。
2013-11-07
每年四月到六月為黑鮪魚的產季,每到這個時候東港都會聚集眾多漁民。黑鮪魚之所以受到漁民們重視,主要是因為他的魚身具有相當高的經濟價值。在70年代以前,漁民大都缺乏急速冷凍的設備,無法保存魚肉的鮮度,因此漁民通常會將容易散發臭味的高脂部位切除,直至二次世界大戰後,日本產生糧食短缺的問題,聽從了麥克阿瑟的建議開始食用TORO,而奠定了TORO在生魚片的地位。
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