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2013-11-07
由於現今漁民短缺,造成了不少一人漁船的產生,也就是一個人要包辦船上所有的工作。當漁船行駛到目的地後就要先把船錨丟下以固定船身,接著放下聚魚燈,等待海流、蓄勢待發。等待海流過去後即撒下漁網,將聚魚燈拉置漁網中央吸引魚群,開始捕魚的動作。
2013-11-07
饕客們的天堂─瑞芳名產,第一項為軟絲仔,乘著一人漁船到達軟絲仔的棲息地,將魚餌投下以搖晃的方式引誘,馬上軟絲仔就會上鉤,再來是海膽膏,海膽雖然外觀多刺但剝開裏頭的海膽膏料理也是別具特色,最後是飛魚子,小心翼翼的將飛魚子取出調味即可放入罐頭,口感軟Q可口。
2013-11-07
烏石漁港,視野廣闊且已形成一個公園、也有假日魚市。假日魚市位於佔地兩公頃的新式建築內,一樓為漁貨展售中心,約有52個攤位,二樓為熟食區,除了提供新鮮的佳餚,座位的設計高級舒適。其附近有一蘭陽海洋展覽館,展示了各式魚類及貝類,琳瑯滿目色彩奪目。
2013-11-07
滬尾人˙造船點睛,滬尾即為現在的淡水,日治時期官員認為滬尾的台語讀音類似神戶的日語發音,為避免混淆而更名為淡水沿用至今。早期的淡水魚產相當豐富,漁民捕魚的範圍遍布整個大台北地區,漁船點點佈滿整個河道。漁民的傳統民俗會在每一艘船上都繪畫上船眼,目的是為了搜尋海中的魚群,讓船隻帶領漁民航向魚群聚集的地方。
2013-11-07
滬尾人˙古關今渡,關渡是台北市進入淡水的門戶,最著名的就是那橫跨淡水、八里的關渡大橋,除此之外還有一座歷史悠久、香火鼎盛的關渡宮,關渡宮信奉天上聖母,臨濟宗時期由高僧開山石興和尚從福建興化府莆田縣湄洲島請來媽祖香火來臺,340年來一直庇佑著淡水關渡的漁民。
2013-11-07
談到淡水,更是饕客們口中的美食天堂,其中絕不能錯過那充滿日本風味的淡水阿給跟新鮮爽脆的淡水魚酥大快朵頤一番。而淡水鐵蛋也就是回鍋多次的滷蛋,風乾後成為又黑又小又嚼勁十足的鐵蛋,又稱阿婆鐵蛋。接著佘家姊妹花的孔雀蛤料理,據說是外國漁船來的時候附著在船身的孔雀蛤掉落在此,而大量繁殖。
2013-11-07
北海岸風景區管理所,民眾可在此得到最完整的旅遊資訊,主要的工作項目為規劃、經營、管理、設施安全維護、加強遊客緊急事故服務、多媒體風景介紹等等,使民眾能更容易且方便的在此取得資訊。
2013-11-07
黑鮪魚 ,為東港人口中的新烏金,其價格的高低取決於牠體內脂肪的多寡,脂肪越多價格越高。一尾大約200公斤、一隻成熟的黑鮪魚價格大約在12萬左右,其腹身為黑鮪魚身上最受饕客愛戴的部位,而其實黑鮪魚的其他部位經過料理一番都能成為餐桌上的美味佳餚。
2013-11-07
在萬里海岸,由於近年來的漁獲量越來越少,因此萬里區漁會欲配合政府發展觀光魚市的計畫,而若要往休閒漁業發展唯一有希望的就是海釣漁船。曾經想過發展水上娛樂設施,但強勁的東北季風導致實行上的困難因而作罷。不過像是野柳、翡翠灣這些獨特的景觀卻是這裡獨有的特色,而海底玻璃船也彌補了萬里這裡的不足。
2013-11-07
這集的海島采風帶著大家到萬里鄉野柳村,野柳風景區最具盛名的非美人頭莫屬了,其受風沙侵蝕後造成的景象成為此地的一大焦點。另外還有海豚、海獅的表演,無論是空中的跳躍、拋球、唱歌等等,都吸引了大人小孩們的目光,而精確地回答數學問題也充分證明了牠們智慧且通人性的一面。之後也可搭著船一覽野柳的風光景色,若想一睹海底的美麗風貌,就搭著玻璃船進入海底世界吧。
2013-11-07
烏來鄉福山村水質清澈且湍急、魚類豐富,不少人遠離都市喧囂特地來此溪釣。除此之外,也有漁民藉著清澈的溪水來從事香魚及鱒魚的養殖,此兩種魚類都需要乾淨無汙染的水源且溫度適中,其經濟價值也相當的高。放假不如帶著家人來這裡放鬆心情享受山中清幽的生活。
2013-11-07
陽光下的釣客,殘障釣友池釣賽是由台北縣殘障福利服務協會及多方單位協辦,是對殘障朋友有益的身心活動,獲勝者除了獎盃還有獎品,其中有好多朋友都是第一次拿釣竿,而主辦單位也請了數名義工耐心的指導。比賽結果並不是這次活動的重點,而是鼓勵殘障朋友走出陰暗的角落、多多接觸人群。
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