農委會於民國八十一年頒布農業產銷經營組織整合實施要點，為因應台灣未來加入國際關稅暨貿易總協定，在農業推廣教育組織上必須再加強團結的力量，才能夠生產更優秀的農產品、降低生產成本、增加對外競爭的能力，同時讓推廣教育組織更加健全，使農民能夠不斷地獲取新知識、新資訊。

台灣在加入GATT後來自各國的農產品會大量的進口，對於國內農產品的銷量會大受影響，為了要將打擊降到最低，農業組織在政府的輔導之下，積極從事農業建設的工作。其中有很多農業的組織，農事研究班中依不同的性質或作物又分為不同的研究班，各自努力著。

劍蘭的栽種方式為一排種兩叢，排與排之間的間距2~3尺，這是一般的栽培方式。農友為了要降低成本，因此在花採收後都會採收第二代所需的花籽來運用。目前都是以人工的方式做挖掘，需要耗費的工很多，現在使用挖掘機可說是省事又方便。

來到大湖深吸一口新鮮的草莓香氣，雖然大湖草莓方便的銷售網絡不用到此也能嘗到新鮮可口的大湖草莓，不過來這體驗親自採草莓的樂趣來一趟大湖草莓之旅也是不錯的選擇。除了採草莓，絕不能錯過這好玩好吃又好逛的大湖酒莊。在此不僅能了解名聞遐邇的草莓酒的製作過程也有各式各樣的草莓周邊產品可以選購，另外還有草莓的生態、發展史及食用方式等介紹，也規劃有餐廳及空中花園，可說是應有盡有，因此來到大湖可別忘了來大湖酒莊走走，感受草莓的魅力。

嘉義縣位於臺灣西南部嘉南平原的中心，海岸線22公里，朴子溪、鹽水溪沖帶有機物質入海，沿岸海水營養豐富，為海洋生物生長棲息的適當場所。此外，因為海岸平直，沿海海底平緩，外有外傘頂洲阻隔風浪，故除捕撈漁業之外，嘉義地區也非常適合養殖事業之發展。 影片中以「漁民生活體驗」為梗貫穿全片，介紹嘉義區漁會當季且希望能夠藉此推廣之虱目魚及虱目魚丸，東石漁人碼頭及魚市場和布袋港魚產品直銷中心（包含美食），景點部分則有鰲鼓濕地及船仔頭休閒藝術村；達人教室單元則介紹魚類及頭足類。

萬丹鄉位於屏東平原中樞，地勢平坦，地下水源豐沛，全鄉近九成業已辦理土地重劃完畢，為一典型農業鄉，主要農產品有：水稻、紅豆、毛豆、苦瓜、絲瓜、蓮霧、檸檬等穀類果菜，畜牧業主要為酪農、養豬、養雞、養鴨等。 影片中以「農產品」為梗貫穿全片，介紹萬丹鄉當季且希望能夠藉此推廣之紅豆、苦瓜及酪農羊奶，尤其紅豆部分從播種、倉庫、包裝、紅豆餅等做一系列之深度介紹；景點部分則有萬新吊橋及萬惠宮，美食部分為牛肉大餐；達人教室單元則介紹紅豆（湯）及羊奶。

一般所謂的茶葉是指從茶樹上採摘下來的嫩芽、嫩葉，經加工調製烘乾而成的產品。儘管台灣茶園面積逐漸減少但產製的茶葉品質受國內外好評。台灣可產製綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，近年來順應大眾消費需求以包種茶與烏龍茶為主，紅茶及綠茶為輔。為提高茶葉的產質及產製技術，政府設有茶葉改良場專責從事茶樹品種改良、栽培管理、茶園機械化作業、各種製茶技術及茶葉應用多元化之研發與教育推廣工作；南投縣魚池鄉魚池分廠輔導中南部中高海拔產區及紅茶的產銷，台北縣石碇鄉文山分廠輔導北部包種茶的產銷，台東縣鹿野鄉台東分廠輔導東部茶葉的產銷，南投縣鹿谷鄉凍頂工作站輔導凍頂茶的產銷。目前台灣種植較多品質較優的茶樹品種如青心烏龍、青心大冇、四季春、台茶十二號(金萱)、台茶十三號(翠玉)等適製包種烏龍茶，台茶十八號則適製高級紅茶。

水稻的栽種可以分為秧苗期、營養生長期、生殖生長期、成熟期。在插秧的前十天要先進行「耕犁」打肥底的動作，所謂的打肥底就是將上期收成過後的稻草、土壤和基肥一起混和，同時進行灌水、翻犁及土壤踏平的動作後再插秧。經過各區農業改良場的稻田氮肥深施用效果試驗，深耕施肥法較標準施肥法節省氮肥用量約20%，稻穀的產量也增加5%以上，因此建議農民在離土壤表面下約20公分處進行「深耕施肥」。另外，水稻採用機械化施肥每公頃施肥次數減少1-2次，氮肥用量減少10%，施肥工資減少1260元，毛收益增加6500元以上。

雖然古坑鄉在地勢上多為山坡地地形，對於果樹發展以及農業機械化有諸多限制，鄉民們仍抱持著勤奮樂觀的態度不畏果園開發的辛苦，與農會及改良場密切配合，以現代化農業科技技術改善缺之，生產出品質優良風味甜美的甘桔類水果，各產銷班均通過吉園圃認證值得消費大眾信賴。過去古坑鄉長期栽種麻竹筍，因施用大量化學肥料土壤酸鹼值低於5.0以下最低4.27，在過度酸化的土壤下別說種植水果連繼續種植竹筍都有問題，但古坑鄉透過台南區農業改良大力推行合理化施肥後，大力改善土壤體質將酸檢值提升到最適合栽培果樹的5.5~6.5之間。

竹筍為禾本科多年生常綠植物，稈直立中空有節高度可達六到二十公尺，直徑最大可達20公分，枝互生、根是鞭根，植物學上稱根莖。以冬季所產的孟宗筍又稱冬筍，品質最為柔軟；而外表黑而多絨毛的麻竹筍為所有竹類最壯碩的生長速度又快；烏腳綠竹，筍形較綠竹筍粗大，筍殼帶有黑色絨毛；體積最小的為綠竹筍為低熱量高纖維的天然健康食品。目前台灣以綠竹筍、麻竹筍及烏腳綠竹產量為最多，產期橫跨春夏秋三季，為夏季主要蔬菜之一，全台灣竹筍產地分布很廣從台南、雲林、嘉義、南投、苗栗、新竹、桃園到台北。北部地區以八里為例，是綠竹筍為主要栽培作物。

空心菜屬蔓性一年生或多年生的草本植物，是一種熱帶蔬菜台灣由南到北都有栽培，一般人因為空心菜的菜莖為中空所以稱為空心菜，學名叫做蕹菜，台語稱做ㄧㄥˋ菜。空心菜是短期的栽培作物，尤其在夏季一般播種後15至20天就可全株採收，空心菜土壤適應性廣，但以有機質含量高的砂質壤土或黏質壤土最適合栽培，pH5.6~6.5的微酸性壤土最佳。在一般正常土壤之下，農友可以施用有機質肥料及化學肥料當作基肥，其中有機質肥料的推薦量為每公頃施用10~20公噸，再搭配化學肥料三要素，氮素每公頃120~180公斤、磷甘每公頃50~90公斤、氧化鉀每公頃100~150公斤。

什麼是微生物肥料根瘤菌?根瘤菌的宿主是豆科，在農業上，豆科是很重要的輪作系統的作物，根瘤菌和豆科產生一種有益的條件，根瘤菌將空氣中的氮素固定下來變成植物所利用，主要是空氣中有80%的氮氣是不能被植物直接利用，需要靠微生物根瘤菌來提供豆科的生長，農業上就是利用豆科的輪作以及共生根瘤菌幫助作物，進而可減少化學肥料氮肥的使用。