2013-11-07
漁業廣播電台早期在個人通訊設備尚未發達普遍時，漁業電台是海上漁民與漁民家中傳達重要消息的唯一橋樑，也是漁民朋友在海上24小時的好伙伴。
2013-11-07
一府二鹿三艋舺，其中的鹿港當初為了方便與大陸交通建設了港口而繁華一時，並擁有不少歷史古蹟，除了眾人所知的天后宮還有九曲巷及十宜樓，別具特色。美食上，蝦猴為彰化沿海的特產，蝦猴的長相界於蝦跟蟹之間，通常為五至六公分最大可達七公分，長年在外工作的彰化人常藉此來安撫其思鄉之情。
2013-11-07
高雄是台灣唯一兼具海岸及港口的地區，高雄遠洋漁業以魷魚、鮪魚為大宗，其中魷魚產項排名為世界前三，而鮪魚的產量為平均每年19萬公噸左右，排名世界第二。
2013-11-07
傑出漁民獎─蔡燕惠女士，出身於漁村，從民國70年就開始從事虱目魚丸加工的工作，更是此虱目魚丸加工廠的負責人。虱目魚丸的加工過程，先去皮、去骨、去內臟，再將魚肉絞碎加以攪拌，接著過濾掉多餘的水分並加入適當的調味料，而後經過冷凍解凍就是虱目魚丸成型的時候了。
2013-11-07
藉著漁業來介紹高雄的特色景點─旗津，嶄新的渡船頭與懷舊的三輪車製造出一種古今對比的趣味。搭著渡輪雖然只有短短的幾分鐘，但欣賞著港口的美景也是一件放鬆身心的好方法，而說到旗津的美景不得不提到一個可以一覽旗津美景的眺望點─高雄燈塔，位於旗後山上，建立於清光緒九年間，現已被政府列為三級古蹟開放參觀。另有一景點─旗後砲台，登上砲台頂後即可瞭望海上的美景，放鬆心情、忘卻煩憂。
2013-11-07
跟著海釣船一起出海瞧一瞧，當申請到海釣船資格即可載著釣客出海。船上的燈除了照明的功能還有另外一個重要的用途就是吸引並集中魚群。
2013-11-07
由於現今漁民短缺，造成了不少一人漁船的產生，也就是一個人要包辦船上所有的工作。當漁船行駛到目的地後就要先把船錨丟下以固定船身，接著放下聚魚燈，等待海流、蓄勢待發。等待海流過去後即撒下漁網，將聚魚燈拉置漁網中央吸引魚群，開始捕魚的動作。
2013-11-07
國際水族館，囊括了五大洲各式魚類，還設有一處可供參觀人群與海底生物近距離接觸的展示區。蝴蝶館，在裡面可以看到各式各樣的蝴蝶，而有些是已經瀕臨絕種的稀有蝶類。全國最大的土地公廟─福安宮，其一大特色是利用風洞原理將厚厚的紙錢送入火爐。而以上介紹為此次海宴之旅的一些特色景點。
2013-11-07
葛瑪蘭的春天─抓鰻人，阿伯出海前都會固定燒紙錢給好兄弟，算是拜碼頭的一個儀式。而出海也不是每次都會有收穫，因而造就了阿伯樂觀的個性。接著就可以下水迎接鰻仔栽的到來，為避免鰻仔栽被網子割傷，每隔二十分鐘就得下海去整理漁網。上岸後就得整理捕撈上來的收穫，由於海浪的衝擊力強，因此不僅會有鰻仔栽，也會有一些海藻、垃圾參雜在內。
2013-11-07
饕客們的天堂─瑞芳名產，第一項為軟絲仔，乘著一人漁船到達軟絲仔的棲息地，將魚餌投下以搖晃的方式引誘，馬上軟絲仔就會上鉤，再來是海膽膏，海膽雖然外觀多刺但剝開裏頭的海膽膏料理也是別具特色，最後是飛魚子，小心翼翼的將飛魚子取出調味即可放入罐頭，口感軟Q可口。
2013-11-07
烏魚的產期在冬至前後，烏魚子是由雌性烏魚的卵巢加工而成，而雄性烏魚的精囊則是俗稱的烏魚膘，也可做料理用。雌雄的分別，從烏魚的肛門擠壓，流出黃色汁液的即為雌烏魚，其雌雄比例約為三比七。烏魚子數量少且處理工作繁複，約耗時九天時間才算大功告成，因此價格較高而有烏金之稱。
2013-11-07
烏石漁港，視野廣闊且已形成一個公園、也有假日魚市。假日魚市位於佔地兩公頃的新式建築內，一樓為漁貨展售中心，約有52個攤位，二樓為熟食區，除了提供新鮮的佳餚，座位的設計高級舒適。其附近有一蘭陽海洋展覽館，展示了各式魚類及貝類，琳瑯滿目色彩奪目。
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