2013-05-15
2009年模範農民得獎事蹟，黃怡珍女士，打造各種蜂蜜產品，林應樹，改良穴苗技術，劉瑞章，少農藥，少化肥，周新利，積極栽培番茄周年模式，黃?鎗，改進溫室早春葡萄栽培技術，莊錦癸，創新技術與導入品質管理系統等幾位優良模範農民得獎事蹟。
2013-06-18
這次的「品魚一族」裡頭，高師傅要帶您一同製作「涼拌嘉?魚」，且同時製作兩種不同的味道。分別是番茄醬和沙拉醬的組合，芥末醬和沙拉醬的搭配等。如您對這份料理有興趣的話，就趕緊跟著影片來準備食材吧!除此之外，還要帶您去參觀一間像極水族館的「活魚賣場」，來看看裡面的魚，發現都是很特別且又美味的魚種。包括「石頭魚」和「虎斑魚」等等。讓消費者不僅能增加更多的選擇，同時也能享受到最新鮮的魚產品。
2013-11-07
吳姓人家的養魚哲學，觀賞魚養殖須注意水質的清潔，水質乾淨漁才會長得漂亮。高孔希海鮮鋪─煙燻九孔的料理教學，以沙拉醬加番茄醬作為調味沾醬用。
2013-07-29
大家印象中的番茄都是紅紅的，對吧!這一集勇闖紅”番”區，要帶大家去看看，七彩的番茄，有什麼不一樣，更特別的是，還要帶你去看看，有一個就像是台灣慈濟的”亞蔬中心”，專門在台灣研發新品種的番茄，讓海外開發中的國家，也可以吃到番茄的美味，為台灣做了場農業外交喔!當然用台灣本土番茄製成的好喝的番茄汁，以及多道的番茄料理，當然也不能少喔!
2013-07-30
鯖魚為本省之大宗魚獲物，屬紅色肉魚，死後pH急速下降且易腐敗，其加工方式主要以番茄漬罐頭、鹽製品及製成鯖柴魚為主，是本省產量甚高而價值低的水產物。過去每當漁獲季節時，由於產量甚豐，經常造成魚賤傷漁現象，因此鯖魚資源的加工利用，長期以來即備受重視。近年來，我國因配合經濟發展的需要，正積極申請加入世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)，未來必將因加入 WTO而開放低價農魚原料進口，屆時鯖魚產品將首當其衝，原料價格低廉的結果，開發更多高經濟價值，並能為消費者喜歡的鯖魚加工產品，益發顯得重要。
2013-11-26
彰化縣溪湖鎮的特產有葡萄、哈密瓜、小番茄，蔬菜方面有高麗菜，花椰菜、韭菜花等，其中葡萄是最著名、最可口的。以往台灣生產葡萄最多就是一年一產，如今利用溫室來栽培，全年都可以在市面上看到葡萄的販售，是個農友的努力成果。
2014-06-01
小番茄喜歡冷涼乾燥之氣候，植株由下往上生長開花，果實由綠轉黃再轉呈淡紅色，果實呈鮮紅色時即可採收，目前栽培面積約有800公頃，以秋冬季栽培最多，近年在農業試驗單位研究及改良下，夏季也能進行栽種。夏季小番茄主要生長方式：簡易塑膠布網室栽培的小番茄，目前部分以嫁接方式育苗，番茄整枝模式依據番茄生長習性分為停心型、半停心型及非停心型三種，而整枝方式以雙幹整枝或四幹整枝為主。番茄中含有豐富的茄紅素以及維他命A、B、C、E等有益物質，番茄可以做為蔬菜也可當作水果，最大特點水分含量高且熱量低，多吃番茄能夠防止癌症，對高血壓及糖尿病得患者有相當的幫助。
2014-06-01
蕃茄為茄科蕃茄屬，是一至二年生草本植物，喜歡溫暖的氣候與光線強的地區，為深根性作物根系可達120~150公分，蕃茄最大的特性為耐旱，最忌諱根部長時間處於排水不良的潮濕壤土中，當空氣的或土壤的濕度較高時易引發青枯病或輪紋病造成結果不易或是裂果現象。栽培蕃茄最理想的環境是土質深厚排水良好PH值5.6~6.7的壤土中。蕃茄在開花期或結果期特別需要充分的養分補給，蕃茄的肥料以氮肥的效果最為顯著，但施用過量也易發生落花或病蟲害的問題。
2015-11-05
本集主持人孟孟來到高雄阿蓮，首先到大崗山超峰寺，遇到了從QR CODE中跑出來的主任，主任告知今日任務是要找到阿蓮的一王三后，於是先到了石安牧場找到了安全又衛生的雞蛋，完成第一項主任賦予的任務，接著到蜜棗園，見識也了解草生栽培的耕種方式，中午在新月明午餐，品嚐薑母羊肉湯等菜色，下午再至芭樂園裡見識到了珍珠芭樂也體驗了套袋的過程，順利完成了第二項任務，最後一站來到了蕃茄園，認識溫室裡的玉女蕃茄，也完成最後一項任務。本集節目以如何挑選「芭樂」、保存「芭樂」和介紹「番茄」的挑選及保存及分辨玉女、聖女小番茄，做為達人教室主題。
2016-01-06
青農王俊國從高職到大學，一路都是唸農業相關科系，父母也務農栽種水稻、紅豆、番茄，直到5年前，俊國大學畢業才開始介入種苗經營。當初所以經營種苗場，是家裡露地栽培蔬菜的面積有4公頃多，想要自己育苗供自己使用，如此就可以一條龍式生產；先規劃自己想要栽種的種類，並掌握種苗的品質。後來，附近的農民紛紛就近向他買苗，便興起經營種苗場的念頭。
2018-07-12
影音介紹農委會為改善農業缺工問題，推出「農業師傅」計畫，用以拓增新勞動力，擴大服務範圍，實施至今，嘉義青年返鄉的農民已達400名是全台灣唯一呈現人口成長的鄉鎮，秉持對農業的熱情，畢業後即從事農業師傅的工作，與農場主學習作物特性及栽種方式，也學習植物嫁接與種田，經由不斷的學習，為臺灣農業盡份心力！
2018-11-05
本影音介紹在嘉義六腳鄉，3名七年級台大園藝、師大生物研究所畢業生何明昱、呂承祖、林君翰，他們靠工作積蓄及農會貸款、政府補助，從北部南下偏鄉嘉義縣六腳鄉，租農地蓋溫室成立「克羅農場」。
他們種日本彩色番茄，引進荷蘭熊蜂、以色列滴灌及法國定比稀釋器等先進農業科技，費時餘年，成功種出有如七色彩虹7種不同顏色小番茄「糖果番茄」，並獲得第3屆百大青農的輔導肯定。
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