2013-06-25
在萬里漁港舉辦免費宣導方式推廣娛樂漁業活動，促使民眾落實漁業資源保育，讓一般大眾都能更深刻體會到漁民的生活跟漁業的轉變，活動內容有：海釣、遊海、寫生、淨灘等等。今天為大家介紹零膽固醇的「香烏參」。
2013-06-25
鯊魚中，其實只有少數的鯊魚會對人類造成傷害。在台北瑞芳出產好吃的鯊魚煙。業者吳老闆從事鯊魚煙工作十幾年，從喜愛吃開始來從事這一行事業。本片介紹他對於此行業的心路歷程。今天要介紹江浙菜料理「煙燻白鯧」。
2013-06-25
台灣的魚資源豐富再加上政府的大力推廣漁業的轉型，休閒漁業的發展更為蓬勃。本片介紹位於桃園復興鄉霞雲村的香魚養殖場，老闆楊石溪先生養殖的歷程。香魚，早期在台灣北部的清澈溪流都可以發現其蹤跡，屬於冷水魚類，因山坡地的濫墾，早在民國五十年之前就絕種了，後來民間以人工繁殖的方式，養殖非常成功，現今民間的養殖技術已達成熟。楊先生起初養殖不順利，透過政府的上課、輔導及養殖場補助，現在開始做休閒漁業事業，讓民眾可享受釣香魚樂趣以及提供場地現烤自己釣到的魚品嚐，是個適合全家大小，休假放鬆身心的好地方呢。今天高師傅要為大家介紹「蝦鬆」。
2013-06-25
箱網養殖興起是因為沿岸海洋漁業資源己經日漸枯竭、陸上魚塭超抽地下水，造成沿海地層下陷等社會問題，及國際上施行二百海浬經濟海域，所造成遠洋漁業捕撈範圍之限制，海上箱網養殖已成為國際未來趨勢。今天高師傅要介紹紅魽頭兩吃有「生烤紅魽頭」及「味噌紅魽頭」。
2013-11-19
自小生活在密枝社區的江仲緯，曾經有逃離家鄉的念頭，卻始終放不下家人以及這從小生長的環境。小時候就在果農之家幫忙，長大後希望藉由什麼來幫助它的發展，退伍後在父親的鼓勵下接下社區的重擔，成為社區發展協會總幹事。經由農村再生計畫的啟發，凝聚了居民的意識，推動各項社區服務以提升社區的品質。
2013-11-19
台北縣金山鄉的水尾漁港，清朝時稱為金包里，石門鄉的茶山步道沿途為一階階梯田的景觀，爬到山頂一覽金山的美景及太平洋的湛藍海水。茶山的特產鐵觀音由龍眼樹枝作為木材炭燒而來，帶著一點炭焙味及回甘的喉韻。三芝鄉的水車文化公園，設在八連溪中段，提供老人聊天乘涼的舒適空間、以及大人小孩的親子遊憩場所，在此可體驗傳統踩水車的辛苦及樂趣。另外三芝的茭白筍也頗具盛名，這裡水質好、空氣好，種出來的品質也較佳。接著是萬里鄉的磺潭社區，溪水公園成了全家大小的平時消遣活動，無論是散步或溪邊戲水都很佳，而這邊不定期都有自願性的志工來維護環境的清潔，社區意識的抬頭使得磺潭社區像是注入新生命般地發光發熱。
2013-11-19
台東縣池上鄉萬安社區的魏文軒，原本從事室內裝潢，過著年薪百萬的生活，在內心的呼喚下帶著家人放下一切返回故鄉，投入社區營造的工作。延續有機米的推廣與萬安社區的整體營造，因著對土地與人的情感，魏文軒打造出農村的樂活新舞台。
2013-11-19
花蓮縣光復鄉馬佛社區的張秀真，在與小學同學的聯繫討論中獲得支持後，相約投入社區事務，接下社區營造的使命。那用心投入不求回報的個性，使居民願意配合且幫忙分擔工作，並獲得大家的讚賞。馬佛社區擁有著豐富的農產、自然的美景，極具農村發展的潛力，並將其推向觀光的層面使遊客也能來此體驗農村生活。
2014-08-26
八大電視台《新聞會客室》沈春華主播這一集特別邀請到我們行政院農委會陳保基主委上節目來說明，我們消費大眾最關心的民生問題，荷包縮水，農產品為何漲不停等問題來為大家來解釋，藉由我們農委會的大家長親身說法回覆相關的問題。
2013-11-07
魚的雕塑家─周國龍的魚拓世界，不將工作視為工作，以工作視為興趣，更為開心。學雕塑出身，加上對魚的喜愛，進而發展出美麗且真實的雕塑魚。一條魚的製作經過一項一項的作業流程需耗時20個工作天，而平時的消遣就是釣魚，因此能雕塑出活靈活現的立體魚拓。
2013-11-19
金岳部落青年陳芃伶一心想要保護部落文化資產並喚醒大家對於故鄉的認同，而展開一系列的的尋根之旅。近年來也會帶著社區的青少年們做導覽、介紹，使他們更能了解部落的文化歷史，積極從事社區營造提升部落的認同及社區意識的抬頭。
2013-08-13
(斯時陰極之至明陽氣始至，日行南至北半球，晝最短而夜最長是也。) 冬至烏，過年酥：冬至若下雨，則占過年會放晴，冬至透腳日，做田人拼攏劊直：冬至晴朗，農夫忙於農事，冬至圓仔呷落加一歲：冬至為古代之過年，故說吃過冬至湯圓即算添一歲。
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