2013-06-24
近年來促進海上活動事業，讓社會大眾有更多的遊憩休閒活動，在這邊介紹海釣娛樂。俗稱「番仔澳」的「深澳漁港」是藍色公路的指定港。此地也是全台最大的海釣基地，常見漁家忙碌地準備出海器具，釣客群聚談天說地。白帶魚是最興盛的海釣對象魚，有晝伏夜出之習性，白天會到深水層，夜間及清晨才游至表層覓食，量多而且易釣就是牠最吸引人的地方。今天用吳郭魚來料理「碧波魚片湯」。
2013-06-25
在萬里漁港舉辦免費宣導方式推廣娛樂漁業活動，促使民眾落實漁業資源保育，讓一般大眾都能更深刻體會到漁民的生活跟漁業的轉變，活動內容有：海釣、遊海、寫生、淨灘等等。今天為大家介紹零膽固醇的「香烏參」。
2013-06-25
鯊魚中，其實只有少數的鯊魚會對人類造成傷害。在台北瑞芳出產好吃的鯊魚煙。業者吳老闆從事鯊魚煙工作十幾年，從喜愛吃開始來從事這一行事業。本片介紹他對於此行業的心路歷程。今天要介紹江浙菜料理「煙燻白鯧」。
2013-06-25
台灣的魚資源豐富再加上政府的大力推廣漁業的轉型，休閒漁業的發展更為蓬勃。本片介紹位於桃園復興鄉霞雲村的香魚養殖場，老闆楊石溪先生養殖的歷程。香魚，早期在台灣北部的清澈溪流都可以發現其蹤跡，屬於冷水魚類，因山坡地的濫墾，早在民國五十年之前就絕種了，後來民間以人工繁殖的方式，養殖非常成功，現今民間的養殖技術已達成熟。楊先生起初養殖不順利，透過政府的上課、輔導及養殖場補助，現在開始做休閒漁業事業，讓民眾可享受釣香魚樂趣以及提供場地現烤自己釣到的魚品嚐，是個適合全家大小，休假放鬆身心的好地方呢。今天高師傅要為大家介紹「蝦鬆」。
2013-07-19
狗狗也是一個生命，牠就跟小孩子一樣，是需要我們照顧的，在飼養前我們要想清楚喔。因為狗狗的壽命長達二十年，能不能負起責任這是一個很重要的問題，如果決定要飼養，首先我們要先了解它。影片中有著詳細的介紹，讓你對於狗狗有著更不一樣的瞭解，這樣才能清楚的知道牠的需求。不論飼養那種寵物都要負責任，不要隨便的棄養，這不僅是對生命的不尊重，對於生態也有著重要的影響。
2013-11-19
台北縣金山鄉的水尾漁港，清朝時稱為金包里，石門鄉的茶山步道沿途為一階階梯田的景觀，爬到山頂一覽金山的美景及太平洋的湛藍海水。茶山的特產鐵觀音由龍眼樹枝作為木材炭燒而來，帶著一點炭焙味及回甘的喉韻。三芝鄉的水車文化公園，設在八連溪中段，提供老人聊天乘涼的舒適空間、以及大人小孩的親子遊憩場所，在此可體驗傳統踩水車的辛苦及樂趣。另外三芝的茭白筍也頗具盛名，這裡水質好、空氣好，種出來的品質也較佳。接著是萬里鄉的磺潭社區，溪水公園成了全家大小的平時消遣活動，無論是散步或溪邊戲水都很佳，而這邊不定期都有自願性的志工來維護環境的清潔，社區意識的抬頭使得磺潭社區像是注入新生命般地發光發熱。
2013-11-19
金岳部落青年陳芃伶一心想要保護部落文化資產並喚醒大家對於故鄉的認同，而展開一系列的的尋根之旅。近年來也會帶著社區的青少年們做導覽、介紹，使他們更能了解部落的文化歷史，積極從事社區營造提升部落的認同及社區意識的抬頭。
2013-07-08
礁溪鄉全年多雨，水源充沛，大塭養殖專業區屬低窪地區，飼養蝦類、九孔、甲魚等，蝦類養殖主要有草蝦、班節蝦，肉質嫩且結實，口感佳，經濟價值高。李伯伯展示傳統漁具的文物以及各式各樣造型古怪的漁法和漁具，經由解說後，才會體會到當時的漁村生活及的古樸及辛勞。本片能讓民眾深入的瞭解漁業的生產、生活文化、民俗活動及民間藝術等層面。目前養殖區已由傳統生產方式朝向觀光休閒發展，成為假日旅遊的好去處。今天高師傅要教大家烹調「辣子魚柳」。
2013-07-08
本片帶大家來認識頭城的地方文化及漁業發展。大塭養殖區積極開發觀光休閒漁業，有適合全家大小用竹簍抓蝦的活動；還有踩傳統的水車及早期使用的鴨母船，現在也可以提供民眾划行，享受大塭的漁業風情。頭城海邊的「牽罟」，則是另一種體驗漁民生活的方式，這是傳統的捕魚法，主要是利用潮水漲退時，來捕獲魚兒。今天要來介紹美味料理為「牛蛙兩吃」。
2013-07-08
瑞芳鎮有迷人的特殊風光，還有各式獨特的美食文化。每年的端午時節，是飛魚迴來的產卵季節，在瑞芳的漁民們利用飛魚的特性，將已捆紮好的草蓆浮在海面上，讓飛魚在溫暖而厚實的蓆面上產卵，便即可輕易的收穫魚卵。還有香燻鯊魚煙，起源於老船長的下酒菜，吳先生帶大家來看看鯊魚煙的製作過程。今天高師傅要來教大家「香烤下巴」。
2013-08-14
農地合理化施肥，農業永續經營，嘴巴說不如有農友真正做出來才有成效，影片介紹這12位施肥達人有如何努力用心的經營與製作，讓家看看這12位農友到底做了哪些努力與用心讓他們發光發熱，讓觀眾欣賞一起看影片吧。
2013-08-14
農地合理化施肥，農業永續經營，一年365天辛苦耕耘的農民，最在乎的就是農作物生長如何，因為有好的作物才能替他們帶來利潤，其實施肥的學問很大，藉由影片正確資訊傳遞與教導農友了解農地合理化施肥，農業永續經營的重要性。
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