2013-11-07
鰻苗的捕捉，由於鰻魚有回朔的行為，鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。而漁民是利用鰻魚的趨光性及海浪的浪潮捕捉魚苗，以筷子來計算捕獲的魚苗數量。
2013-11-07
北海岸風景區管理所，民眾可在此得到最完整的旅遊資訊，主要的工作項目為規劃、經營、管理、設施安全維護、加強遊客緊急事故服務、多媒體風景介紹等等，使民眾能更容易且方便的在此取得資訊。
2013-11-07
黑鮪魚 ，為東港人口中的新烏金，其價格的高低取決於牠體內脂肪的多寡，脂肪越多價格越高。一尾大約200公斤、一隻成熟的黑鮪魚價格大約在12萬左右，其腹身為黑鮪魚身上最受饕客愛戴的部位，而其實黑鮪魚的其他部位經過料理一番都能成為餐桌上的美味佳餚。
2013-11-07
每年四月到六月為黑鮪魚的產季，每到這個時候東港都會聚集眾多漁民。黑鮪魚之所以受到漁民們重視，主要是因為他的魚身具有相當高的經濟價值。在70年代以前，漁民大都缺乏急速冷凍的設備，無法保存魚肉的鮮度，因此漁民通常會將容易散發臭味的高脂部位切除，直至二次世界大戰後，日本產生糧食短缺的問題，聽從了麥克阿瑟的建議開始食用TORO，而奠定了TORO在生魚片的地位。
2013-11-07
黑鮪魚，東港人又稱其黑甕串，黑鮪魚富含油脂，將牠倒過來看就像是個甕一樣。東港區漁會在漁業署的輔導下，規劃了一系列的推廣活動，希望能將新鮮的漁獲呈現在民眾面前，而漁產品中心為成功的第一步。
2013-11-07
新年特別節目，大家圍成一桌，享用豐盛的年菜，領著紅包分享喜氣。吉祥話-年年有魚的魚，在本土習俗指的是鰱魚，意指把一年的吉祥連過去，因此過年都會買一條鰱魚作為料理。
2013-11-07
三位魚的愛好者一間扛起保存漁村文化的重擔，其中吳宗憲決定從事魚拓事業將魚最原始的面貌保存下來，最引以為傲的是立體魚雕塑的作品，他覺得平面的畫作已無法表達他對魚的熱愛。蕭永輝，利用一根吸管或一條緞帶做出各式各樣的水生動物，而這個技能完全是無師自通，並希望能藉由這些手工藝品來傳達對於東港文化的熱愛。戴志岳，一位紋身師傅，由於近年來紋身工作的沒落，漸漸轉戰玻璃噴砂的事業。除了紋身及噴砂外，戴志岳更投入在石雕的工作，成為其藝術創作上的另一項作為。
2013-11-07
國立海洋生物博物館坐落於墾丁國家公園內，是台灣第一座的海博館，也是目前亞洲最大的海洋展示中心。從入口鯨魚親水區的設計就開始傳達一種大海的意象，其中每隻鯨魚都是尾部朝外，意旨引導著民眾游入大海，而海博館就是大海。入館後最引人入勝的是那代表著小型食物鏈的懸掛式模型魚，並各自引導著民眾進入左右不同的展示廳，這是一個以大海為出發點做整體設計規劃發想的博物館。
2013-11-07
探訪潮鯛加工的藝術，在枋寮漁港旁設有一個加工出口區，方便了漁民也減少了運輸上的多餘開銷。加工過程，先將淡水養殖的魚放進鹹水蓄養池，可改善魚的體質，接著以冰塊使其保持低溫呈現冬眠狀態，再放血將心臟切除，可延長腐敗的時間，最後切片去骨後真空超低溫冷凍保存，主要外銷日本做為生魚片的食材。
2013-11-07
東南亞的漁人碼頭─梧棲漁港，梧棲漁港旁有一假日魚市，這裡的漁民凌晨三點鐘左右就會出海捕魚，捕完正好能趕上假日魚市的人潮，提供民眾最新鮮的漁貨。而旁邊又設有一處餐飲區，在此可享用最新鮮最道地的海鮮料理。來梧棲漁港吃海產、吹海風、看海景，真是人生一大享受，不妨找個假日親自前來體驗一下梧棲的美好。
2013-11-07
櫻花鉤吻鮭的光輝歲月，櫻花鉤吻鮭是當地原住民蛋白質的來源，主要是用竹籠、弓箭或自製的網子來捕捉，然後以醃製、火烤、水煮、或是做成生魚片直接沾鹽食用。經鑑定後有台灣鱒、櫻花鉤吻鮭、台灣鮭等名稱，是冰河時期留下的產物為台灣唯一的低溫魚類，只能生活在海拔1500公尺以上的溪流中，為台灣的國寶魚。
2013-11-07
澎湖文藝季─赤崁魚香，赤崁鄉人文景觀、漁業特色及展演競賽，來到澎湖絕不能錯過這歷史悠久的龍德宮，龍德宮為當地居民的精神寄託所在，廟前廣場設有漁產市集，是當地的一大特色。
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