2013-06-17
在奧萬大森林遊樂區裡，住著一群羽色亮眼，外型小巧可愛的青背山雀，每年的四月起，他們就會在園區內利用樹洞岩穴來築巢，南投林區管理處的工作人員，為了窺探這些鳥兒的繁殖行為，特別訂製了鳥巢箱，並且架設針孔攝影機來監測他們，於是青背山雀的神秘面紗漸漸被展開。型態特徵：青背山雀全長約12公分，頭部藍黑色，有光澤，頰耳羽和後頸有白色斑背部黃綠色；腹面亮黃色，中央有黑色縱帶，雄鳥腹面之黑色縱帶較窄且短。生態習性:青背山雀長單獨、成對活小群出現於樹林中、上層枝葉間，環境適應力強，甚至會在果園中活動；冬季會遷移至低海拔山區，有時甚至到低海拔平原度冬，春季才漸漸移棲至高山繁殖:聲音輕快、悅耳而多變，如有「急、急－降－」、「啾－、啾－」及「居、居、居」等:以昆蟲、嫩芽、漿果等為時、生性活潑不怕人。
2013-06-24
「珊瑚」，其實是動物，影響珊瑚生長的環境因子有光度、溫度、海流。珊瑚為了成長，需要亮光、清靜、含氧量足及鹹度夠和溫度穩定的海水，因此我們只有在熱帶淺海地區處，才能看到珊瑚礁。在環境變動或惡劣時，珊瑚會失去共生藻。珊瑚礁的保育應該是每個人的責任，因此期待每個人都能參與珊瑚礁保護工作，使台灣本島珍貴的珊瑚礁資源永續經營，讓後代子孫都有體驗享受珊瑚礁的機會。今天要來介紹海鮮料理「煙燻鯧魚」。
2013-06-24
過度捕撈及家庭和工業的廢水污染，使得沿近海的漁業資源面臨枯竭的危機。遠洋漁業由於面臨200海浬經濟海域的限制以及國際生態保育意識高漲，公海漁業管理日趨嚴格。遠洋漁業面臨此客觀環境之變動，為了謀求台灣遠洋漁業的穩定發展，應積極推動國際漁業合作並建立責任性之管理型漁業，以配合國際上合理利用資源之管理措施。
2013-06-25
自從民國77年交通部觀光局成立東部海岸風景管理區以來，東部海岸就以它的自然風光、獨特的人文景觀、沿岸的特地觀光遊憩點吸引人潮。東部地區沒有工業污染，水質潔淨，適合九孔、龍蝦等養殖，由於資金短缺；技術落後，漁民都以小型船筏居多，缺乏遠洋作業能力。漁船以經營刺網、延繩釣等，主要魚類有鰹魚、鮪魚、旗魚及鯊魚等表層洄游性魚種。今天來教您料理「海鮮蛋餃」。
2013-06-25
石雨傘在成功鎮北方10公里的海岸，由海岸延伸至海中的海岬，長達一公里左右，由一塊較細長的岩石，懸空向上，托住了一塊較大的岩石，所形成的一種特殊的平衡結構，看起來像把雨傘而稱石雨傘。成功漁港又稱新港漁港，以新鮮海產、柴魚聞名，是全台少數能供應當天新鮮漁獲的漁港之一。今天要來為大家介紹的創意料理為「海鮮白菜捲」。
2013-06-25
定置網漁業是將網具固定放置沿岸的地方，是魚群能自行進入網區的陷阱式漁業。此漁業有節省能源，對資源破壞少，漁獲新鮮等優點。其中龍蝦、九孔是成功鎮上海鮮店的招牌料理，不但經濟味美而且很新鮮。今天要示範料理為「嵌中捲」。
2013-06-25
在萬里漁港舉辦免費宣導方式推廣娛樂漁業活動，促使民眾落實漁業資源保育，讓一般大眾都能更深刻體會到漁民的生活跟漁業的轉變，活動內容有：海釣、遊海、寫生、淨灘等等。今天為大家介紹零膽固醇的「香烏參」。
2013-06-25
箱網養殖興起是因為沿岸海洋漁業資源己經日漸枯竭、陸上魚塭超抽地下水，造成沿海地層下陷等社會問題，及國際上施行二百海浬經濟海域，所造成遠洋漁業捕撈範圍之限制，海上箱網養殖已成為國際未來趨勢。今天高師傅要介紹紅魽頭兩吃有「生烤紅魽頭」及「味噌紅魽頭」。
2013-07-19
狗狗也是一個生命，牠就跟小孩子一樣，是需要我們照顧的，在飼養前我們要想清楚喔。因為狗狗的壽命長達二十年，能不能負起責任這是一個很重要的問題，如果決定要飼養，首先我們要先了解它。影片中有著詳細的介紹，讓你對於狗狗有著更不一樣的瞭解，這樣才能清楚的知道牠的需求。不論飼養那種寵物都要負責任，不要隨便的棄養，這不僅是對生命的不尊重，對於生態也有著重要的影響。
2013-11-19
台北縣金山鄉的水尾漁港，清朝時稱為金包里，石門鄉的茶山步道沿途為一階階梯田的景觀，爬到山頂一覽金山的美景及太平洋的湛藍海水。茶山的特產鐵觀音由龍眼樹枝作為木材炭燒而來，帶著一點炭焙味及回甘的喉韻。三芝鄉的水車文化公園，設在八連溪中段，提供老人聊天乘涼的舒適空間、以及大人小孩的親子遊憩場所，在此可體驗傳統踩水車的辛苦及樂趣。另外三芝的茭白筍也頗具盛名，這裡水質好、空氣好，種出來的品質也較佳。接著是萬里鄉的磺潭社區，溪水公園成了全家大小的平時消遣活動，無論是散步或溪邊戲水都很佳，而這邊不定期都有自願性的志工來維護環境的清潔，社區意識的抬頭使得磺潭社區像是注入新生命般地發光發熱。
2013-07-08
澄清湖海洋奇珍園，是以前先總統蔣公的地下指揮中心。指揮中心建築於民國48年，蔣公逝世後，荒廢了20年，才由澄清湖園區改建。內容非常豐富，配合海洋生物棲息環境跟海洋的實際造景，讓民眾能夠了解海底世界的真面目，就來欣賞本片介紹的海底世界跟奇珍異石。另外，今天為大家介紹年菜為「鳳翅九孔湯」。
2015-06-10
全球共有六種不同的琵鷺，黑面琵鷺則是其中體型較小，數量最少者。每年十月，許多的候鳥紛紛聚集在台南曾文溪口，西南台灣的溼地便開始熱鬧了起來。鳥兒來了，也召喚了許多的賞鳥人趕赴這季節性的聚會，活絡了這個以漁獲、製鹽著名的區域。身形特殊的牠成功的以各式商品打動人心，不僅因為牠是遠來的訪客，更因為牠是瀕危的鳥類。因為牠 ，生活在不同國家的人能夠同心合作，為延續黑面琵鷺族群的生機而努力，也因為牠 ，不同的生命可以在同一塊受到保護的環境內渡冬、成長。候鳥彷彿是使者，往來飛行於不同的地域，讓原本似乎毫無關聯的土地與人們，因牠們而展開了交流。
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